Thịt kho tàu^^'

[f4_next_girl]

em vụng vê` lắm nên chỉ dám gửi bai` vê` các món đơn giản thui thông cảm nghen ><



Nguyên liệu: (Cho 5 người ăn)
- Thịt đùi: 0,5kg
- Dừa xiêm: 2 trái
- Tỏi băm: 1 muỗng canh
- Nước mắm, đường, bột ngọt

Thực hiện:

- Ướp thịt với 6 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 2 muỗng cà phê bột ngọt, để thấm trong 30 phút.

- Cho 1 trái dừa vào xoong nhỏ, nấu nước dừa cạn 1/3 thì cho thịt vào đảo đều để thịt săn lại và chờ đến khi cạn nước để thịt có màu vàng. Cho vào nồi thịt 2 chén nước + 1 trái dừa. Ðun lửa lớn để vớt sạch bọt, sau đó cho lửa nhỏ lại, nêm vừa ăn và nấu trong 2 giờ.


hix ! them` wa' oi` ! món tủ của em đấy ! ai muốn cung` thưởng thức kô ?]

[golden*pipi]

Chòa , món thông thường của chị mà làm em thèm wá ha . :blow:
Thú thật là em cũng vụng lắm nên chỉ mong mọi người thường xuyên gửi những món thông thường thế nè là em vui lắm rồi !!!:banana:
Cám ơn chị nhiều nha !:cooll:

[Sunshine*]

omggg... từ hùi sang canada tới giờ chưa đc. 1 lần eng thịt kho tàu... nhìn thấy f4 next girl post bài muh thèm we' à..:khocnhe:

[congtubacnieu]

Hi món này tôi khoái nhất
đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi nấu rồi nhưng mà có một điều thắc mắc
không biết món tỏi băm dùng đề làm gì, và cho vào khi nào
bao giờ nấu được nhất định sẽ mời pa ăn .
thanks !

[chị gái khủng bố 80]

xin lỗi nếu tôi có nói điều gì lỡ lời nhé
món thịt kho ma bạn nêu trên nếu nói cho chuẩn thì đây là món thịt kho kiều VN chính cống
_tại sao tôi lại nói như thế ?
_xin thưa tôi đa từng ở TQ [tuy ko lâu] nhưng cũng may mắn được nếm thử wa món thịt kho Tầu.Nhân đây xin "trình bày miệng" để bà con mọi người "thưởng lãm" nhá ^_*
THỊT KHO TẦU
NL: -thịt mông sấn 0,1000kg
-đường 0,050kg
-nước hàng 0,020kg
-nước mắm,muối
TH: -thịt cạo rửa sạch cắt miếng to bằng bao diêm,ướp nước mắm,muối,nước hàng,để 1g cho ngấm
- đun thịt khoảng 10-15' cho ngấm mắm muối rồi đổ nước sôi ngập thịt,đun sôi lên,hớp sạch bọt,mở hé vung,đun nhỏ lửa,để sôi âm ỉ 1-2g.khi thịt nhừ nước sánh là được
Yêu cầu thành phẩm:thịt có màu cánh gián,nhừ nhưng ko nát,vị béo,mặn dịu,hơi ngọt,nước sánh
GC:ko có thịt mông sấn thì nên dùng thịt ba chỉ để kho

Hi vọng các bạn sẽ thành công khi thực hiện theo cách làm này.Chúc các bạn ngon miệng ^_^

[f4_next_girl]

hi hi ! cám ơn tất cả các chị em nha ! hix ! tỏi thi` có thể cho vao` hoặc kô cho cũng đc ! nếu cho thi` cho vao` lúc thịt gân` chín ! nhưng tốt nhất kô nên cho tỏi [ trư` ai thích ăn tỏi hix tui kô thích tỏi chút nao` huuuuuuu ! cám ơn chị gái khung bố nha em sẽ lam` thử !

[luusquare]

Món này thêm vài quả trứng cút luộc chín bóc vỏ hoặc vịt vào cũng hổng sao, tuyệt cú mèo. Thịt xưa nay xài 3 chỉ ăn có bì có mỡ có thịt quyện với nước hàng vừa thơm ngậy lại ngòn ngọt , 1 chút xíu vị sôcôla đắng===> đúng là món ăn của tình thương mến thương. Ai chưa ăn uổng.

[talat]

Tui làm y như hướng dẫn nhưng mà hình như không ổn
món thịt kho tàu cứ đen xì chắc là do 2 muỗng cà phê , bột ngọt
tui cho nguyên 2 trái dừa vào đến lúc ăn má tui bảo là chỉ cho nước dừa vào thôi

[luusquare]

Tui thấy đã dùng nước dừa hay nước hàng thì thui cafe bạn à.Thích thì cho thêm chút cho có mùi cafe,mở nồi ra thấy 1 bầy gián là đạt về mặt thẩm mỹ đó :D Nếu thời tiết se lạnh thêm chút hạt tiêu.

[suongrongsamac]

tiểu muội cũng nấu ăn vụng lắm ai biết nấu những món vừa đơn giản vừa nhanh bày muội nha.thank

[f4_next_girl]

Suongrongxamac A` ! Ok ViỆc ĐẤy DỄ Thui ! MÓn DỄ Thi` Ok ! ChỨ MÓn KhÓ ChẮc Tui ChỊu ĐỨt Á !

[Gin of a legend]

nghhe ma phat them ca bac oi cho em án voi

[wordless41163]

tui thì ăn thịt ngán lăm rùi nè. tỉ nào biết nấu món chay đơn giản mà nhanh bày muội vài chiêu nha, muội xin đa tạ