Ðăng Nhập

Xem đầy đủ chức năng : Lẩu kim chi



kawang
01-04-2006, 08:41 AM
Trong cái tiết heo may của tiết thu, thì món lẩu sẽ càng hấp dẫn với vị cay của ớt, thơm của các loại gia vị và ngọt đậm của cá, thịt bò.

Nguyên liệu:

- 500 g bắp đùi bò.

- 2 củ hành, thái lát.

- 250 g phi lê cá hồi, thái miếng, nêm gia vị với tiêu và muối.

- 250 g gan bò, thái lát mỏng, ướp tiêu và muối.

- 3 trứng gà, lấy lòng đỏ.

- Bột mì.

- 4 củ hành tây.

- 1 củ cà rốt, thái miếng dày 1,5 cm.

- 6-8 chén nước dùng bò.

- Dầu vừng.

Thực hiện:

Trải một miếng gan, thoa lòng đỏ trứng, rải bột mì. Đặt tiếp miếng cá lên, rải bột mì.

Chiên sơ cá và gan với dầu.

Cho thịt bò và củ hành vào lẩu. Xếp cá và gan lên trên. Tiếp theo là cà rốt. Bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi dùng.

Thưởng thức:

Khi ăn cho nước dùng vào lẩu, đun sôi.

Dùng nóng với mì hoặc cơm. Khi ăn, mỗi người tự nêm dầu vừng vào phần của mình.
:yike2: :yike2: :yike2:

Văn Tiểu Ngọc
01-04-2006, 02:49 PM
cái nì hơi giống giống lẩu chua cay hén

♥ PlanetVN ♥
01-04-2006, 09:10 PM
Hihihih... Mình thích ăn lẩu lắm... Hổng biết có ai làm cho không??? :think:

kawang
02-04-2006, 01:51 AM
đến nhà mình đi mẹ mình nấu cho.....................

♥ PlanetVN ♥
02-04-2006, 02:40 AM
Nè... Thiệt hay đùa á??? :lol: Zui quá... :lol:

Băng Tước
02-04-2006, 03:52 AM
Ha ha ha ha! Chưa chi ông PV có vợ rồi! Cung hỷ, cung hỷ !!

kawang
02-04-2006, 07:31 AM
má mình mừ sao cung hi...eeee ko hỉu bậy nha............í đồ mờ ám gì đây?