Mẹo nhà bếp

[VODKA]

http://vnexpress.net/Vietnam/Doi-song/Meo-vat/2005/03/3B9DC189/095.jpg
Khi hấp cơm, tốt nhất không nên đổ lẫn cơm mới và cơm cũ mà nên hấp chúng riêng. Để hấp cơm cũ, hãy pha vào nước sôi một chút muối và nước, nhiều hay ít tùy thuộc vào lượng cơm. Như vậy cơm hấp sẽ ngon và dẻo như cơm chín.

Dao dùng lâu ngày không được sắc, dù dao có bị cùn cũng không nên liếc trên thành xi măng, bởi làm vậy dao sẽ nóng lên dễ bị mẻ và rỉ. Trước khi mài, nên ngâm dao trong nước muối 20 phút, sau đó mài bằng đá mịn. Để tránh dao bị rỉ, khi dùng xong, hãy bôi lên mặt dao một lớp dầu ăn hoặc ngâm vào nước vo gạo.

Một số loại khoai sọ, khoai môn có thể làm người gọt khoai bị ngứa tay, khiến ta rất khó chịu. Muốn hết ngứa, hãy hơ tay lên bếp lửa, hoặc rửa tay trong dung dịch nước ấm pha chút giấm chua.

(Theo Bếp Gia Đình)

[dongsongquenlang_hp2005]

theo tôi để cơm hấp ngon nên cho vào nồi cơm một chút rượu thì đơn giản hơn

[Miki]

bro opla có biết cách nào mà khi ra khỏi cái nhà bếp thì không phải đem thương tích đi theo không, chỉ cho nhóc cách đó đi, chứ mỗi lần nhóc vào bếp là có free gift đi ra à:(

[VODKA]

tại nhóc vụng về quá đó mà, khì khì, muốn hết tình trạng đó là nhóc khỏi dzô bếp nữa là xong, để cho anh 2 của nhóc lui tới cái bếp thui, nhóc ngồi ôm cái comp mà nghịch nhé :D:D

[Miki]

cách của bro hay thiệt đó, nhóc mà làm vậy có mà ngồi cắn móng tay để ăn cho đỡ đói hả, còn nếu mà chờ anh 2 của nhóc thì chuyện đó còn có mà đói thê thảm luôn, đã mấy năm nay có gặp anh 2 đâu mà đi ăn cơm của anh 2 nấu hả bro:D

[black cat]

hic....khổ thân nhóc..nhóc hiện đang ở đâu vậy có cần BC giúp nhóc trong bữa ăn ko vậy :D:D

mà anh opla nè...anh biết nấu ăn từ hồi nào vậy nhỉ...em hổng bít kìa