Bò Xào Tứ Xuyên

[thirteen]

Nguyên liệu:

- Thịt bò mềm: 200 gr
- Cải bó xôi: 100 gr
- Bột nêm gà
- Sốt ớt Tứ Xuyên
- Bột năng
- Hành tím, tỏi băm nhỏ

Thực hiện:

- Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với muối và bột nêm cho thấm.

- Sau đó chiên vàng.

- Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc, xào vừa chín tới. Phi tỏi và hành tím với dầu nóng, sau đó cho sốt ớt Tứ Xuyên vào trước, kế đến là thịt bò. Hòa bột năng vào nước lạnh, cho 1 ít vào hỗn hợp thịt bò để tạo độ sệt vừa phải.

- Cải bó xôi cho ra đĩa, đổ sốt thịt bò lên trên

[lilknightz]

bạn nấu minh ăn thử coi ngon hôn

[mimily]

Bạn ơi!
Khi mà mình chiên thịt bò lên như vậy nó sẽ bị dai thì sao hả bạn? Mình có thể xào mà kô chiên dc kô bạn

[mat_bien_xanh_tham]

cải bó xôi la cải gì thế bạn ??? mình chưa nghe bao giờ cả

[stone]

muốn xào thịt bò mà ko bị dai........thì cho thịt bò vào xào qua trước rồi bỏ ra đĩa.tiêp đó xào gia vi song rồi cho thịt bò vào dảo qua ...the la song