Hoa Huệ Trắng
27-10-2005, 05:49 AM
Nguyên liệu:
Sườn sụn lợn: 500g
Tỏi: 10g
Sả: 50g
Ớt, Đường, mì chính, muối, than hoa.
Cách làm:
Sườn sụn rửa sạch, doc 2 dẻ, chặt dài 5cm. Sả, tỏi, ớt giã nhỏ. Ướp sườn với sả, tỏi, ớt, muối, mì chính, đường, khoảng 1 giờ cho ngấm.
Nướng sườn trên than hoa, nhỏ lửa cho sườn chín, ăn nóng.
Sườn có màu vàng nâu, bóng, mùi thơm, vị vừa hơi cay.
Sườn sụn lợn: 500g
Tỏi: 10g
Sả: 50g
Ớt, Đường, mì chính, muối, than hoa.
Cách làm:
Sườn sụn rửa sạch, doc 2 dẻ, chặt dài 5cm. Sả, tỏi, ớt giã nhỏ. Ướp sườn với sả, tỏi, ớt, muối, mì chính, đường, khoảng 1 giờ cho ngấm.
Nướng sườn trên than hoa, nhỏ lửa cho sườn chín, ăn nóng.
Sườn có màu vàng nâu, bóng, mùi thơm, vị vừa hơi cay.