Bánh Da Lợn

[luckytrung]

http://www.nguoivienxu.vietnamnet.vn/dataimages/original/images648229_BANH_DA_LON.jpghttp://www.nguoivienxu.vietnamnet.vn/dataimages/original/images444235_BANH_DA_LON.jpg
Chuẩn Bị
- 1 gói bột năng ( 14 oz chia làm 2 phần. khoảng 2 chén nhỏ , 1 chén cho màu trắng , 1 chén cho maù xanh )
- 2 chén đường
- 6 cọng lá dứa loại frozen
- Màu xanh vài giọt
- 1 lon nước dừa ( loại 13.5 0z/ lon )
- 1/6 tsp vani
- 1/6 tsp baking soda ( cho tí baking soda vô chén màu xanh để màu không bị loang ra )
Cách Làm
Lá dứa cắt nhỏ + 1 chén nước cho vô máy xay nhuyễn, vắt lấy nước bỏ cái
Pha bột :
Màu trắng
- 1 chén bột
- 1 chén đường
- 1 1/4 chén nước dừa
- vani
Màu xanh :
- 1 chén bôt.
- 1 chén đường
- 1 chén nước lá dứa + 1/3 chén nước lạnh
- tí baking soda
Đổ bánh
Dùng khuôn non-stick để khỏi thoa dầu. hấp nấu cho nước sôi , đổ bột trắng vô khuôn hấp trước , gần chín thì đổ bột xanh .
Bánh da lợn nhân đậu xanh , thì đổ màu xanh trước, rồi tới đậu xanh , tới bột trắng
1/2 chén đậu xanh cà vỏ , ngâm nước , luột chín , cà nhuyễn + 1/2 chén đường

[Miki]

hihi...món này Jane được ăn duy nhất 1 lần, hình như là lúc đám cưới của ai đó thì phải, cũng ngon:)

[luckytrung]

Ủa nói vậy hiện tại jane ko sống ỡ VN hả ?

[Miki]

dạ, hiện tại Jane đang sống ở Usa (bây giờ là gần rạng sáng rồi mà chưa đi ngủ á)
Jane nói ăn bánh này là lúc hồi lâu rùi, cách đây khoảng 5-10 năm thì phải, hiiiii

[luckytrung]

Úi vậy thức luôn đi jane,mà ở bển mai là chủ nhật đúng ko ? hihihhi....

[Miki]

yeah, ngày mai là chủ nhật (đúng ra bây giờ là 4 giờ sáng chủ nhật rồi), hic...tự nhiên hông buồn ngủ, nhưng chắc không thức luôn được đâu, hiiiii

[luckytrung]

Ừa vậy làm xong món dza...HEO hãy ngủ...chứ ko tối ngủ nằm mơ thấy con heo nó đè chít jane là cực à :D