Bánh anh đào

[p3_chuot0189]

Vật liệu:
Bơ frais 125g
Đường xay 125g
Bột mì 150g
Trứng gà 2 quả
Rượu Rhum 1 muỗng súp
Nho khô 50g
(hoặc mứt đu đủ xanh đỏ hoặc mứt chùm ruột)
Đuôi thiếc tròn
Thực hiện
1. Chuẩn bị
Nho: ngâm rượu Rhum + chút đường (nếu mứt đu đủ xắt hình hoa lá tuỳ thích, nếu chùm ruột xắt vỏ hột)
Vỉ nướng: thoa dầu và rắc 1 lớp bột mỏng
Bơ: cho vào tô dùng cây dằm quậy tan, rắc đường vào từ từ quậy đều, hết đường múc trứng gà vào và tiếp tục quậy, thấy đường tan hết là được
Rây bột + vani vào hỗn hợp trên xới đều
2. chế biến
Nặn bánh: múc bột bánh vào bao nylong, để đuôi thiếc tròn đường kính 1cm. Nặn bánh lên vỉ thành hình tròn đầy 1 phân ngang độ 2cm, cách nhau 2-3cm. cầm vỉ bánh đập xuống bàn cho bánh chàu ra, để bột nho hoặc chùm ruột hay mứt xanh đỏ xếp lên trên
Nướng bánh: để thùng hơ nóng trước độ 10p cho vỉ bánh vào nướng, lửa trung bình, bánh vàng đều là chín
Lấy bánh ra để nguội xếp vào lọ cho bánh không bị mềm

[die_of_love99]

oài ,trông vậy mà cũng khó làm phết.hì hì.....có thời gian nhất định tui sẽ thử làm.cảm ơn bạn nhé.

[Hến Sò]

bánh này có từ Nhật hả (nghe từ anh đào đoán vậy )