loantran
08-10-2005, 03:40 AM
Món ăn này đặc biệt dễ làm, không mất thời gian và có vị chua chua ngọt ngọt, sẽ mang lại cho bạn và gia đình cảm giác không bị ngán trong ngày
Chuẩn bị: 10 người ăn
Thịt đầu heo, thịt đùi heo: 1kg
Riềng: 1 củ
Thính (gạo rang giã nhỏ):100g
Mè: 100g
Tỏi băm nhuyễn
Gia vị: nước mắm, đường, bột nêm, tiêu
Bánh tráng (bánh đa)
Xà lách, dưa leo, rau thơm
Lá chuối sạch (hoặc một hũ có nắp đậy)
Thực hiện: Thịt đầu heo, thịt đùi heo luộc lên, xắt miếng vừa ăn. Củ riềng thái sợi. Trộn hỗn hợp củ riềng, thịt heo, tỏi và nêm gia vị vừa ăn.
Lấy lá chuối sạch bỏ thịt vào lá quấn lại (hoặc để thịt vào hũ, đậy kín nắp), sau 2 ngày là dùng được.
Khi ăn, món tré này phải có vị chua chua, ngọt ngọt (giống như nem) ăn kèm bánh tráng cuốn rau sống chấm nước mắm chua ngọt.
Theo 24h.com.vn (http://www5.24h.com.vn/index.php/81)
http://www.suongmai.com/SuDiepCacLoaiHoa/HoaSung.jpg
Chuẩn bị: 10 người ăn
Thịt đầu heo, thịt đùi heo: 1kg
Riềng: 1 củ
Thính (gạo rang giã nhỏ):100g
Mè: 100g
Tỏi băm nhuyễn
Gia vị: nước mắm, đường, bột nêm, tiêu
Bánh tráng (bánh đa)
Xà lách, dưa leo, rau thơm
Lá chuối sạch (hoặc một hũ có nắp đậy)
Thực hiện: Thịt đầu heo, thịt đùi heo luộc lên, xắt miếng vừa ăn. Củ riềng thái sợi. Trộn hỗn hợp củ riềng, thịt heo, tỏi và nêm gia vị vừa ăn.
Lấy lá chuối sạch bỏ thịt vào lá quấn lại (hoặc để thịt vào hũ, đậy kín nắp), sau 2 ngày là dùng được.
Khi ăn, món tré này phải có vị chua chua, ngọt ngọt (giống như nem) ăn kèm bánh tráng cuốn rau sống chấm nước mắm chua ngọt.
Theo 24h.com.vn (http://www5.24h.com.vn/index.php/81)
http://www.suongmai.com/SuDiepCacLoaiHoa/HoaSung.jpg