Vừa lạ vừa ngon: Thịt bò xào tương đen

[baoonlinevn]

Vừa lạ vừa ngon: Thịt bò xào tương đen


Thịt bò có rất nhiều cách chế biến hôm nay em xin chia sẻ món ăn mà cả nhà em ai cũng thích. Vừa nhanh, gọn lại rất ngon. Dùng với cơm, bún đều thích hơp.
http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/DSC0172.jpg
Nguyên liệu
500g thịt bò cắt mỏng.
3 muỗng súp tương đen ăn phở (Hoisin sauce)
2 củ hành tây cắt múi cau.
Tiêu, tỏi, hành lá và khoảng 1 muỗng canh dầu ăn.
Thực hiện:
http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/Bo-xao-tuong-pho.jpg
Cho dầu ăn vào nồi/chảo. Cho tiếp tỏi và củ hành vào xào khoảng 1 phút.
Tiếp theo là tương ăn phở (hoisin sauce), đảo đều cho thấm. Cuối cùng là thịt bò và hành lá. Xào đều cho thịt vừa chín tới.
Cho hành lá vào và cho ra dĩa trang trí thêm củ hành hay rau thơm. Dùng nóng kèm với cơm hay bún tùy thích.
http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/DSC0178.jpg
Mách nhỏ:
Thịt bò nên thái mỏng, khi xào nếu thấy khô quá có thể cho thêm chút nước lạnh.
Nếu có ngò rí thì món ăn càng thơm ngon hơn.
Chúc các bạn thành công !

[_thachthao_]

trông ngon mắt quá
món này mà trang trí thêm ít rau xanh bên cạnh thì càng muốn ăn hơn nữa
nếu khoé léo thì hành taya nên thái vát, trông đẹp mắt hơn

[honghanhi88]

ngò rí là cái gì vậy? hem bít mới đau :>"<

[_thachthao_]

tớ chỉ nghe thấy ngò và ngò gai
bị giờ lại nghe thêm ngò rí
nếu mấy cọng rau trang trí trên món ăn là ngò rí thì cso lẽ đó là cây lộc đỏ, ngoài bắc còn gọi là cây húng hà nội phải không hả tác giả

[Edogawa]

Hình như đó không phải là Húng quế.
Theo mình nghĩ dùng ngò bình thường (không phải ngò gai) cũng được nữa.

[.:oo0wjndy0oo:.]

giò thì gió đã biết
cái cây ngò rí chính là ngò bình người
mà người bắc quen gọi mà rau mùi