_MyLife_
19-07-2010, 12:15 AM
Các bạn đã từng đọc truyện Doremon chắc đã biết đến món bánh mà Doremon thích ăn nhất phải ko, đó là Bánh rán, còn dc gọi là Dorayaki (tiếng Nhật: どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き)
http://img1-photo.apps.zing.vn/upload/original/2010/07/19/14/12795228301665900990_574_574.jpg
Dorayaki là một thứ bánh cổ truyền Nhật Bản. Nó có hình dáng giống như bánh bao, bao gồm 2 lớp vỏ bánh tròn dẹt làm từ bột, phết mật ong, được nướng lên và bao lấy nhân thường làm từ bột nhão đậu đỏ.
http://img1-photo.apps.zing.vn/upload/original/2010/07/19/13/12795227021476172269_574_574.jpg
Nguyên liệu:
Vỏ bánh:
1 gói bột nếp
1/2 bát đường
1/2 gói bột nổi
1 bát nước.
Mè trắng một gói.
Dầu để chiên bánh
Nhân bánh:
1 gói đậu
1 chén đường
va ni
http://img1-photo.apps.zing.vn/upload/original/2010/07/19/13/12795227041048912663_574_574.jpg
Cách Làm
Để bột vào thau, trộn bột nổi, đường, tí muối cho thật đều, rây bột cho nhuyễn.
Cho nước vào từ từ, nhồi thật mạnh tay , đến khi bột không dính vào tay nữa.
Nhúng khăn giấy đậy lên chậu bột, cho bột nghỉ 1 tiếng. Lấy bột ra bắt bánh.
Chia bột cho thật đều, cán dẹp để nhân vào giữa se tròn, lăn vào mè.
Trong lúc đợi bột, nấu đậu xanh đã đãi vỏ cho chín giã nhuyễn đảo với đường trên bếp cho đều, bắc nồi nhân xuống, cho vani vào, chia nhân cho đều sẵn sàng để bắt bánh.
Để chảo dầu thật nóng thả bánh vào dầu, dùng đũa lăn bánh cho vàng đều lấy ra.
Bánh này ăn nóng, nếu dư cất tủ đá, khi ăn chỉ cần bỏ vào lò nướng lại.
http://img1-photo.apps.zing.vn/upload/original/2010/07/19/13/12795227052111308840_574_574.jpg
- Chúc các bạn thành công ^^ và nếm thử món bánh mà Doremon thích ăn nhá :))
http://img1-photo.apps.zing.vn/upload/original/2010/07/19/14/12795228301665900990_574_574.jpg
Dorayaki là một thứ bánh cổ truyền Nhật Bản. Nó có hình dáng giống như bánh bao, bao gồm 2 lớp vỏ bánh tròn dẹt làm từ bột, phết mật ong, được nướng lên và bao lấy nhân thường làm từ bột nhão đậu đỏ.
http://img1-photo.apps.zing.vn/upload/original/2010/07/19/13/12795227021476172269_574_574.jpg
Nguyên liệu:
Vỏ bánh:
1 gói bột nếp
1/2 bát đường
1/2 gói bột nổi
1 bát nước.
Mè trắng một gói.
Dầu để chiên bánh
Nhân bánh:
1 gói đậu
1 chén đường
va ni
http://img1-photo.apps.zing.vn/upload/original/2010/07/19/13/12795227041048912663_574_574.jpg
Cách Làm
Để bột vào thau, trộn bột nổi, đường, tí muối cho thật đều, rây bột cho nhuyễn.
Cho nước vào từ từ, nhồi thật mạnh tay , đến khi bột không dính vào tay nữa.
Nhúng khăn giấy đậy lên chậu bột, cho bột nghỉ 1 tiếng. Lấy bột ra bắt bánh.
Chia bột cho thật đều, cán dẹp để nhân vào giữa se tròn, lăn vào mè.
Trong lúc đợi bột, nấu đậu xanh đã đãi vỏ cho chín giã nhuyễn đảo với đường trên bếp cho đều, bắc nồi nhân xuống, cho vani vào, chia nhân cho đều sẵn sàng để bắt bánh.
Để chảo dầu thật nóng thả bánh vào dầu, dùng đũa lăn bánh cho vàng đều lấy ra.
Bánh này ăn nóng, nếu dư cất tủ đá, khi ăn chỉ cần bỏ vào lò nướng lại.
http://img1-photo.apps.zing.vn/upload/original/2010/07/19/13/12795227052111308840_574_574.jpg
- Chúc các bạn thành công ^^ và nếm thử món bánh mà Doremon thích ăn nhá :))