Uờ
07-05-2010, 11:51 PM
Món bánh trứng gà sẽ thêm quyến rũ, hấp dẫn khi bạn cuộn thêm một ít giăm bông.
Nguyên liệu: Phần bánh dành cho 2 người
60 g bột mì, 120 g nước, một ít muối, 4 quả trứng gà, hành hoa, 16 lát giăm bông (cắt thành từng lát mỏng dính)
Cách làm:
1. Trộn đều bột mì trong nước và thêm chút bột canh. Đun nóng chảo, đổ một nửa bột mì vào trong chảo để làm lớp lót dưới chảo, để nóng khoảng 1 - 2 phút.
2. Giăm bông cắt lát, trứng gà đập hai quả và cho hành vào trộn đều.
3. Cho chảo nóng, đun sôi dầu, vặn lửa nhỏ. Cho trứng gà vào chảo, nhớ dải đều. Đợi đến khi trứng gà chưa quánh lại, phủ một lớp bánh bột mì lên trên, xếp thêm vài lát giăm bông và cuộn lại. Bắc chảo ra, cắt bành thành những miếng nhỏ.
http://socola.vn/photos/Image/2010/Giadinh/Thang5/08/0804-01.jpg
http://socola.vn/photos/Image/2010/Giadinh/Thang5/08/0804-02.jpg
Ánh Tuyết (Socola.vn)
Nguyên liệu: Phần bánh dành cho 2 người
60 g bột mì, 120 g nước, một ít muối, 4 quả trứng gà, hành hoa, 16 lát giăm bông (cắt thành từng lát mỏng dính)
Cách làm:
1. Trộn đều bột mì trong nước và thêm chút bột canh. Đun nóng chảo, đổ một nửa bột mì vào trong chảo để làm lớp lót dưới chảo, để nóng khoảng 1 - 2 phút.
2. Giăm bông cắt lát, trứng gà đập hai quả và cho hành vào trộn đều.
3. Cho chảo nóng, đun sôi dầu, vặn lửa nhỏ. Cho trứng gà vào chảo, nhớ dải đều. Đợi đến khi trứng gà chưa quánh lại, phủ một lớp bánh bột mì lên trên, xếp thêm vài lát giăm bông và cuộn lại. Bắc chảo ra, cắt bành thành những miếng nhỏ.
http://socola.vn/photos/Image/2010/Giadinh/Thang5/08/0804-01.jpg
http://socola.vn/photos/Image/2010/Giadinh/Thang5/08/0804-02.jpg
Ánh Tuyết (Socola.vn)