Ai ơi júp mình vs, cần gấp lắm!!!hì!:x

[Nothingisforever]

Có ai júp mình trả lời mấy câu hỏi môn Sinh với!!! đặc biệt bạn nào học lớp 10 mà giỏi môn này thì júp mình nhé!!
1) Vì sao khi muối dưa cà để lâu xuất hiện váng trắng và sau đó bị hỏng?
2) Vì sao khi lên men, sữa chua đông tụ và có mùi thơm!!
Ai giải thix có lí và khoa học júp mình thì mình bít ơn lắm ạ!!!
Ai k júp đc vào chém gjó thôi thì mình cũng thanks!!!^^:so_funny:

[hung_gs2004]

2) Vì sao khi lên men, sữa chua đông tụ và có mùi thơm!!
là do các Este đấy các este khác nhau sẽ cho các mùi thơm khác nhau

[gamedotnhat2]

ủa là do este thứ mà tạo ra mùi thơm cho các loại kẹo trái cây ấy à

[hung_gs2004]

đúng vậy các loại kẹo chúng ta ăn hàng ngày có các mùi thơm khác nhau là do các este công nghiệp tạo ra chứ không phải đc làm từ hoa quả đâu