Thăn lợn tẩm bột rán

[locpro86]

haizz cả nhà, hôm nay mình vừa học thêm được món mới chế biến từ một nguyên liệu rất thông dụng mà gần như ai ai cũng phải ăn hằng ngạy Đó chính là món làm từ thịt lợn : Thăn lợn tẩm bột rán. nào hãy xem cách làm món này như thế nào nhe..haizz!!!

http://i859.photobucket.com/albums/ab158/locpro8686/thanlontambot.jpg

Nguyên liêu.

- Thịt thăn : 300g
- Bột năng : 3 thìa
- Bột cà mỳ : 50g
- Dầu ăn : 200ml
- Trứng gà : 1 quả
- Dưa chuột muối, cà chụa
- Muối, tiêu, gia vi.

Cách làm:

- Thịt thăn sạchachj, lọc sạch gân, mỡ - thái bản to dày khoảng 1cm, dần mỏng, ướp muối, tiêu, gia vị khoảng 15 phụt
- Trứng gà đánh tan ướp cùng với thịt, thêm 1 chút bột năng, sao đó lăn qua bột cà mỳ, rán vàng.
- Trình bày ra đĩa ăn kèm với dưa chuột muối hoặc dưa chuột tươi, cà chua.

Yêu cầu :

- Thịt rán vàng không cháy xém, gia vị vừa ăn.

Nguồn: Theo trung tâm hướng dẫn nấu ăn EZcooking Class.