Tháng Tư
07-09-2009, 09:17 AM
Vật liệu
- 300g tôm sú - 1 trứng vịt muối
- 1/2 củ hành tây xắt sợi - 2 cọng hành lá
- 1 muỗng cà phê tỏi ,1 chút đường
- 3 muỗng súp dầu ăn
Cách làm
- Trứng vịt muối chỉ lấy lòng đỏ sau đó tán nhuyễn (muốn dễ tán nhuyễn có thể luộc chín)
- Tôm rửa sạch, để ráo, chẻ dọc sống lưng lấy chỉ đen
- Bắt chảo cho dầu vào chiên tôm cho chín vàng.
- Phi tỏi,cho lòng đỏ trứng vào nêm cho vừa, kế cho tôm vào trộn đều
- Xếp hành tây ra dĩa , để tôm lên trang trí thêm hành lá
- Món này dùng với nước tương .. pha ớt !
(Sưu tầm)
- 300g tôm sú - 1 trứng vịt muối
- 1/2 củ hành tây xắt sợi - 2 cọng hành lá
- 1 muỗng cà phê tỏi ,1 chút đường
- 3 muỗng súp dầu ăn
Cách làm
- Trứng vịt muối chỉ lấy lòng đỏ sau đó tán nhuyễn (muốn dễ tán nhuyễn có thể luộc chín)
- Tôm rửa sạch, để ráo, chẻ dọc sống lưng lấy chỉ đen
- Bắt chảo cho dầu vào chiên tôm cho chín vàng.
- Phi tỏi,cho lòng đỏ trứng vào nêm cho vừa, kế cho tôm vào trộn đều
- Xếp hành tây ra dĩa , để tôm lên trang trí thêm hành lá
- Món này dùng với nước tương .. pha ớt !
(Sưu tầm)