Tháng Tư
24-08-2009, 09:15 AM
Vật Liệu:
- 1 miếng đậu hủ tươi
- 4 muỗng canh bột gluten
- 2 muỗng canh bột self-rising ( bột mì có pha sẵn bột nổi )
- nước tương ngon 1 muỗng canh
- 1/2 chén dầu ăn phi thơm với boa rô
- muối, tiêu sọ giã giập, bột ngọt hoặc bột nêm chay
Cách Làm:
-Đậu hủ gói trong cái khăn cho thật ráo nước , bóp nhuyễn cho đậu hũ nátmịn + bột mì căn + bột self-rising + gia vị và dầu ăn vào từ từ ,trộncho hỗn hợp thật đều và dẽo mịn là được .
- Gói đậu hũ trong lá chuối hoặc gói trong giấy bạc đem hấp chín trong 45 phút .
* Món chả đậu hủ này chế biến ra rất nhiều món ăn ngon .
- 1 miếng đậu hủ tươi
- 4 muỗng canh bột gluten
- 2 muỗng canh bột self-rising ( bột mì có pha sẵn bột nổi )
- nước tương ngon 1 muỗng canh
- 1/2 chén dầu ăn phi thơm với boa rô
- muối, tiêu sọ giã giập, bột ngọt hoặc bột nêm chay
Cách Làm:
-Đậu hủ gói trong cái khăn cho thật ráo nước , bóp nhuyễn cho đậu hũ nátmịn + bột mì căn + bột self-rising + gia vị và dầu ăn vào từ từ ,trộncho hỗn hợp thật đều và dẽo mịn là được .
- Gói đậu hũ trong lá chuối hoặc gói trong giấy bạc đem hấp chín trong 45 phút .
* Món chả đậu hủ này chế biến ra rất nhiều món ăn ngon .