Tháng Tư
11-08-2009, 10:15 AM
Trong một túi nilon nhỏ, đặt túi lên cân và cho vào đó:
100g bột mỳ
1/4 (2-3g) thìa cafe bột nở
1 thìa (15g) đường
Túm miệng túi và xóc thật đều. Sau đó cho tiếp:
1 trứng
1 thìa (15g) bơ đã làm nóng chảy
1 thìa (15ml) sữa
Túm miệng túi và xóc + dùng tay bóp nhẹ túi cho các nguyên liệu trộn đều với nhau.
Chuẩn bị một nồi nhỏ, đổ nhiều dầu vào (mức dầu cao cỡ 2-3cm) và đun nóng dầu đến khi nhúng đũa vào thì thấy bọt khí nổi lăn tăn bám quanh đũa
Cắt một góc ở đáy túi, bóp bột qua đó thành từng viên vào nồi dầu (nếu thấy bột dính khó rơi ra khỏi túi thì có thể dùng một cái kéo để cắt các viên bột). Tùy thích mà làm viên bột cỡ to hay nhỏ.
Chiên vàng các viên bột thì vớt ra để ráo dầu. Trong khi bánh còn ấm, trộn với 1-2 thìa đường. Khi bánh nguội hẳn, đường sẽ bám dính quanh bánh.
Tùy sở thích có thể cho thêm vào thành phần bột bánh: vỏ chanh, bột quế, cocoa, thay đường trắng bằng đường nâu ... để thay đổi khẩu vị.
Món bánh này rất dễ làm và dễ ..ăn. Chúc cả nhà ngon miệng!
Try it!
Cooking and Emi
http://www.muivi.com/muivi/components/com_hotornot2/phpthumb/phpThumb.php?src=../img/full/20090803031243_donutBalls.jpg
100g bột mỳ
1/4 (2-3g) thìa cafe bột nở
1 thìa (15g) đường
Túm miệng túi và xóc thật đều. Sau đó cho tiếp:
1 trứng
1 thìa (15g) bơ đã làm nóng chảy
1 thìa (15ml) sữa
Túm miệng túi và xóc + dùng tay bóp nhẹ túi cho các nguyên liệu trộn đều với nhau.
Chuẩn bị một nồi nhỏ, đổ nhiều dầu vào (mức dầu cao cỡ 2-3cm) và đun nóng dầu đến khi nhúng đũa vào thì thấy bọt khí nổi lăn tăn bám quanh đũa
Cắt một góc ở đáy túi, bóp bột qua đó thành từng viên vào nồi dầu (nếu thấy bột dính khó rơi ra khỏi túi thì có thể dùng một cái kéo để cắt các viên bột). Tùy thích mà làm viên bột cỡ to hay nhỏ.
Chiên vàng các viên bột thì vớt ra để ráo dầu. Trong khi bánh còn ấm, trộn với 1-2 thìa đường. Khi bánh nguội hẳn, đường sẽ bám dính quanh bánh.
Tùy sở thích có thể cho thêm vào thành phần bột bánh: vỏ chanh, bột quế, cocoa, thay đường trắng bằng đường nâu ... để thay đổi khẩu vị.
Món bánh này rất dễ làm và dễ ..ăn. Chúc cả nhà ngon miệng!
Try it!
Cooking and Emi
http://www.muivi.com/muivi/components/com_hotornot2/phpthumb/phpThumb.php?src=../img/full/20090803031243_donutBalls.jpg