Cát
07-08-2009, 03:55 AM
Nguyên liệu
Gạo (30g) ngâm 30 phút giã nát,
Sườn (100g) rửa sạch chặt khúc,
Hạt đậu Hà Lan tươi (10),
Dầu ăn, bột nêm, hành củ.
http://i45.photobucket.com/albums/f71/nandy1456/chaosuon.jpg
Cách làm
Lần lượt thái hành nhỏ phi vàng với dầu ăn; sườn hầm lấy nước, gỡ thịt, xé nhỏ; cho gạo vào nấu chín với nước hầm rồi cho đậu và thịt vào hầm kỹ.
Nêm vừa ăn, múc ra chén rồi rưới hành dầu đã phi lên trên.
Gạo (30g) ngâm 30 phút giã nát,
Sườn (100g) rửa sạch chặt khúc,
Hạt đậu Hà Lan tươi (10),
Dầu ăn, bột nêm, hành củ.
http://i45.photobucket.com/albums/f71/nandy1456/chaosuon.jpg
Cách làm
Lần lượt thái hành nhỏ phi vàng với dầu ăn; sườn hầm lấy nước, gỡ thịt, xé nhỏ; cho gạo vào nấu chín với nước hầm rồi cho đậu và thịt vào hầm kỹ.
Nêm vừa ăn, múc ra chén rồi rưới hành dầu đã phi lên trên.