Mực hấp gừng

[Tháng Tư]

http://tapchimonngon.com/images/stories/muchapgung_static.jpg

Nguyên liệu:

Mực: 500g
Rượu vang trắng: 60ml
Gừng, hành tím, hành lá, hành tây, ớt, chanh
Nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm

Cách làm

- Mực cắt miếng 5 x 6cm, khứa ca rô đều trên mặt. Dùng cọng hành lá nhúng qua nước nóng, cột mực tròn thành cuộn.
- Gừng 50g cắt sợi, ớt cắt sợi. Hành tím, hành tây cắt mỏng. Xếp mực vào tô, cho đầu hành lá, hành tây, hành tím, gừng sợi và rượu vang trắng vào hấp chín.
- Nước mắm, đường, nước chanh khuấy tan đều. Cho tỏi băm, ớt băm và phần gừng còn lại giã nhỏ vào nước mắm. Nêm lại cho vừa ăn.
- Dọn mực ra dĩa, cho ớt sợi, gừng sợi, hành trang trí. Mực hấp ăn với nước mắm gừng.

[...Hoa...]

kái này em ăn suốt ngày!^^

[Ronglua9x]

Ăn chắc ngon lắm nhưng không có mực (nản) hu hu hi hi

[PeNy]

Tiếc quá hẻm măm được đồ biển !!!

[m2mnamtuocbongtoi]

Món này cũng bình thường thôi :sr:
miềng làm tốt :sr:

[Đợi]

Mềnh cũng mún ăn cái này , từ nào h` chưa ăn thử ,chỉ ăn thiệt thâu ah`:sr:

[Ljnhnghy_It's me]

Ê , em kết món mực nhúng dấm hơn .. ngon bá cháy

[Sleep Flowers]

Nướng ngon hơn . . . . . . . . .

[Ljnhnghy_It's me]

nhúng dấm ngon hơn .. mực tươi vẫn ok

[Sleep Flowers]

Nướng chấm muối tiêu chanh ngon hơn .

[sirochan96]

em chỉ khoái mực xào thoai

[Tháng Tư]

có này ăn đi còn đòi hỏi là sao

[Sleep Flowers]

Khách hàng là thượng đế mà cô chủ .