*vô tình*
22-08-2005, 01:19 PM
Nguyên liệu:
- 500 g đậu xanh, đãi vỏ.
- 400 g đường trắng.
- 500 g dừa nạo, nhồi với nước ấm, lấy 300 ml nước cốt.
- 3 trứng gà.
- 3 thìa xúp sữa đặc.
- 100 g bột mì.
- 1 ống vani.
Thực hiện:
-Cho đậu xanh vào nồi hấp chín, xay nhuyễn.
-Trộn đều đậu xanh với nước cốt dừa, đường, trứng gà, sữa, vani sao cho tan đường.
-Thoa dầu vào khuôn, lót giấy mỏng dưới đáy nồi. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, cho vào lò nướng khoảng 30 phút, bánh vàng đều.
Thưởng thức:
Bánh chín để nguội. Có thể cho vào tủ lạnh.
Nếu muốn ngon hơn: khi bánh chín, đang còn nóng, thoa ít bơ thơm lên mặt bánh.
- 500 g đậu xanh, đãi vỏ.
- 400 g đường trắng.
- 500 g dừa nạo, nhồi với nước ấm, lấy 300 ml nước cốt.
- 3 trứng gà.
- 3 thìa xúp sữa đặc.
- 100 g bột mì.
- 1 ống vani.
Thực hiện:
-Cho đậu xanh vào nồi hấp chín, xay nhuyễn.
-Trộn đều đậu xanh với nước cốt dừa, đường, trứng gà, sữa, vani sao cho tan đường.
-Thoa dầu vào khuôn, lót giấy mỏng dưới đáy nồi. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, cho vào lò nướng khoảng 30 phút, bánh vàng đều.
Thưởng thức:
Bánh chín để nguội. Có thể cho vào tủ lạnh.
Nếu muốn ngon hơn: khi bánh chín, đang còn nóng, thoa ít bơ thơm lên mặt bánh.