Cà Tím Nướng

[Tháng Tư]

- 3 quả cà tím to

- 100g thịt xông khói cắt nhỏ

- 1 củ hành tây (băm nhỏ)

- Một nửa tép tỏi băm nhỏ

- 1 hộp cà chua đóng hộp (loại còn nguyên quả í)

- Một ít rau húng quế tây

- 1 quả ớt chuông,băm nhỏ

- 225g cheese (Cheddar,Mozarella,Gouda hay Parmersan đều được nhá)

- Vụn bánh mì
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2009/5/10/2146/100509mbtcatimnguyenlieu2.jpg
Bước 1:

- Cho cà tím vào áp chảo với một chút xíu dầu ăn.
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2009/5/10/2146/100509mbtcatim12.jpg
Bước 2:

-Rán sơ thịt xông khói với chút dầu ăn rùi cho hành tây và tỏi vào xào chung.
- Khi hành tây bắt đầu mềm rùi thì cho ớt chuông vào lun nè
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2009/5/10/2146/100509mbtcatim22.jpg
- Cho cà chua hộp và rau húng quế tây vào nốt nhé!
- Đảo đều và nêm gia vị cho vừa miệng rùi để sôi trở lại. Sau đó giảm lửa và để trong khoảng 15 phút.
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2009/5/10/2146/100509mbtcatim32.jpg
Bước 3:

-Xếp một lớp cà tím lên khay nè
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2009/5/10/2146/100509mbtcatim42.jpg
- Cho một nửa hỗn hợp rau củ vào và dàn ra cho đều.
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2009/5/10/2146/100509mbtcatim52.jpg

- Tiếp theo là xếp các lát cheese lên trên.
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2009/5/10/2146/100509mbtcatim62.jpg
- Rùi rắc vụn bánh mì lên trên cho thật đều nha!
- Tiếp tục xếp tương tự với số nguyên liệu còn lại.
- Nướng cà ở 175 độ C trong 20 phút.
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2009/05/10/100509MBTcatimsp1.jpg

[vankute_hjhj_ha]

ngon quá ha bạn là người nội trợ giỏi nhỉ

[Cú mèo]

ui món này rất quen thuộc
nhưng mà nướng cà trong than hoặc luộc lột vỏ chấm mắm ớt với chanh :D ngon hết ý bạn ơi
thử đi ko cần mất nhìu công đoạn

[huongduongxanh]

tưởng cà nướng than :sr: món này nhìn ngon quá :tsk: