Súp Nấm

[Cyclone*]

Súp Nấm


Cho súp ra bát, dùng nóng.



http://www.vnnavi.com/dishes/photos/1549.jpg


Nguyên liệu:

- 150gr tôm.
- 50gr nấm linh chi.
- 50gr nấm kim châm.
- 50gr cải thìa.
- 4 bát nước dùng.
- 1 thìa súp bột năng.
- 1 quả trứng gà.

Gia vị:
2 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa cà phê đường.


Thực hiện:

- Rửa các loại nấm với nước muối, xả lại bằng nước sạch.
- Làm sạch tôm, bỏ vỏ, đầu và đuôi, thái hạt lựu.
- Đun sôi nước dùng, cho tôm, cải thìa thái nhuyễn và nấm vào, nêm gia vị.
- Tiếp đến, cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh.
- Đánh tan trứng, từ từ chế vào nồi súp, dùng đũa khuấy nhẹ để tạo sợi.


p.s: mê nhất mấy món nấm :timup:

[Cú mèo]

Bụt thít ăn những món chế biến từ nấm nhưng chưa ăn loại súp nấm này ,:D

[lamtac_15393]

có ngon không vậy
nhưng không bít mình có đủ tài nghệ để làm koông?

[Duy Pro]

tui hem thix ăn nấm :D

[Cát]

ui súp :blushing: nhìn đã thấy ngon rồi :blushing:

[m2mnamtuocbongtoi]

Bình thường thui ai ăn giơ tay đi
Vào bếp thui................. :D

[chusala]

nấm à , cái nì mình cũng thik. giá mà có ai đó nấu cho mình măm thì hay bít mấy. ngại vào bếp quá ^^

[*vô tình*]

Món này mình cũng hay nấu... nếu cho thêm Măng Tây dzô, nước sẽ ngọt hơn rất nhiều, mà vị cũng ko tệ :hihi:

[huongduongxanh]

:tsk: ăn rồi :hum: chưa làm :so_funny:

[♥ Tiểu Phương ♥]

trời mưa , lành lạnh , ước gì có chén súp như thế này

chắc mai làm thử quá :rain:

["!Mưa!"]

- Hix hix, ai chưa nấu bao giờ mà nấu theo công thức này đảm bảo "..." hehehe, các loại nấm khác nhau cho chung như thế có ổn ko vậy, có chính đều ko??? trong hình, hình như có cả nấm hương mà ko thấy ghi. Nấm kim châm chín kỹ quá nát mất vị ngon và khó ăn, tôm cho sớm hơn ( tôm khô) sẽ khiến nước ngọt hơn, còn Nấm Linh Chi cho vào tí tí thì còn được cho hơi nhiều ăn mấy thìa nhè ngay ra vì cái bị chan chát khó ăn lắm đấy, với lại Nấm Linh Chi lâu chín lắm lắm ( nấm này là một vị thuốc bồi bổ nữa đấy, cứng kèo nữa ah) <--== Nói theo kinh nhiệm bản thân thui, ko phải thì bỏ qua nha hihihi.

[..::Anh Khờ::..]

tui nghi toàn nấm độc lém.......
Ăn vào hông chết hơi phí......