hoa binh
15-04-2009, 09:07 AM
Những chiếc bánh chưng xanh
Đã là người dân Việt Nam không ai là không biết đến chiếc bánh chưng xanh luôn có mặt trong ngày Tết- đó là loại bánh chưng màu xanh, hình vuông tượng trưng cho Trái Đật Đất có cây cỏ, núi rừng nên màu bánh phải xanh, đất ôm lấy muôn vật và loài người nên nhân bánh phải có đậu xanh, thịt mơ. Tôi vẫn còn nhớ mỗi lần gần đến Tết, khoảng vào ngày 28-29 tháng Chạp là nhà bác tôi lại luộc bánh chựng Lúc bấy giờ hai anh em tôi đã được nghỉ học, mặc dù đã được xem bánh gói bánh nhiều lần rồi nhưng tôi và anh vẫn hào hứng xem nhà bác gói bánh. Rồi đến khi luộc thì hai anh em tôi lại ngồi quây quần bên nồi bánh chưng cùng hai anh và chị nhà bác, lúc báy các anh chị tôi đều đã về rồi. Mấy chi em tôi ngồi xung quanh nồi bánh trưng đang sôi sùng suc trên bếp, cái cảm giác ấm cúng của hơi tình thương trong gia đình, của hơi ấm toả từ nồi bánh trưng cùng cái không khí những ngày giáp Tết đã hâm nóng lên không khí lạnh giá của ngày mua Đông. Vì là ngày Tết nên Bố, Mẹ tôi không giục về nhà sớm nên hôm đó tôi và anh ở đó chờ cho bánh chưng chín mới về. Vừa ngồi trông nồi bánh trưng mấy chị em tôi vừa nướng khoai ăn, mọi người với các câu chuyền tiếu lâm hay chuyện vui của chính bản thân mình trong năm vừa rồi kể không ngớt. Khi bánh chưng chín cũng là lúc mấy củ khoai nướng cho vào bếp lúc vừa rồi đã xọng Chúng tôi vớt bánh ra khỏi nôi. Màn khói ngào ngạt cùng mùi hương thơm toả lừng toả ra rừ nồi bánh chưng khiến cho tôi cmả tháy không khí của ngày Tết và cái đầm ấm hạnh phúc gia đình. Mấy chị em tôi tranh nhau một củ khoai nướng, chúng tôi vừa ăn vừa thổi. Màu đen của khoai nướng dính lên khắp khuôn mặt mỗi người, trông ai cùng ngồ ngộ dễ thương với khuôn mặt đen nhọ của mình, ăn khoai xong hai anh em tôi xin phép bác và anh chị về nhà về nghỉ, chúng tôi cong hẹn mai sẽ sang chơi sớm.Tối hôm đó, những hình ảnh nụ cười, khuôn mặt, cử chỉ của những người thân đã đi vào giấc ngủ của tôi, đã in sâu vào trí nhớ tôi, cái cảm giác, không khí ấm áp của những ngày giáp ết thật là khó quện Những cảm giác ấy như đoá hoa đào hồng phai nợ rộ, như bông mai vàng tươi ngày Tết, như quả quất tròn đầy đặn mà không thể thiếu trong cuộc đời mỗi con người. Không ai trong kí ức của mình thiếu vắng đi hình bóng gia đình, người thân; hình ảnh của ngày Tết có cành đào, cây mai, có tình thân gia đình và có cả những chiếc bánh chưng xanh - một thứ quà thiêng liêng không thể thiếu trong những ngày Tết. Dù ai đi ngược về xuôi nhưng đến ngày Tết truyền thống cũng hướng về quê hương, đất nước cội nguồn của mình,nhớ về tình cảm của những thành viên trong gia đình và mâm cơm ngày Tết thịnh soạn với những chiếc bánh chưng xanh . Những người dân Việt nam đang sinh sống ở mọi vùng miền trên Trái Đất, khi ngày Tết đến xuân về, lòng mỗi người không khỏi bòi hồi nhớ đến hương vị của bánh chưng xanh. Nếu có thể về thăm quê, chắc chắn họ sẽ không quên mang theo vài cặp bánh chưng trong hành kí của mình để làm quà cho bạn nước ngoài.Họ tự văn hoá ẩm thực của mình, họ như những đứa con của đất mẹ xa quê hương mang theo cả những phong tục tập quán riêng biệt, những hạt giống của một thứ hoa đẹp nhất, quý nhất của quê hương mình đem đến tất cả mọi miền trên Thế Giợi
Đã là người dân Việt Nam không ai là không biết đến chiếc bánh chưng xanh luôn có mặt trong ngày Tết- đó là loại bánh chưng màu xanh, hình vuông tượng trưng cho Trái Đật Đất có cây cỏ, núi rừng nên màu bánh phải xanh, đất ôm lấy muôn vật và loài người nên nhân bánh phải có đậu xanh, thịt mơ. Tôi vẫn còn nhớ mỗi lần gần đến Tết, khoảng vào ngày 28-29 tháng Chạp là nhà bác tôi lại luộc bánh chựng Lúc bấy giờ hai anh em tôi đã được nghỉ học, mặc dù đã được xem bánh gói bánh nhiều lần rồi nhưng tôi và anh vẫn hào hứng xem nhà bác gói bánh. Rồi đến khi luộc thì hai anh em tôi lại ngồi quây quần bên nồi bánh chưng cùng hai anh và chị nhà bác, lúc báy các anh chị tôi đều đã về rồi. Mấy chi em tôi ngồi xung quanh nồi bánh trưng đang sôi sùng suc trên bếp, cái cảm giác ấm cúng của hơi tình thương trong gia đình, của hơi ấm toả từ nồi bánh trưng cùng cái không khí những ngày giáp Tết đã hâm nóng lên không khí lạnh giá của ngày mua Đông. Vì là ngày Tết nên Bố, Mẹ tôi không giục về nhà sớm nên hôm đó tôi và anh ở đó chờ cho bánh chưng chín mới về. Vừa ngồi trông nồi bánh trưng mấy chị em tôi vừa nướng khoai ăn, mọi người với các câu chuyền tiếu lâm hay chuyện vui của chính bản thân mình trong năm vừa rồi kể không ngớt. Khi bánh chưng chín cũng là lúc mấy củ khoai nướng cho vào bếp lúc vừa rồi đã xọng Chúng tôi vớt bánh ra khỏi nôi. Màn khói ngào ngạt cùng mùi hương thơm toả lừng toả ra rừ nồi bánh chưng khiến cho tôi cmả tháy không khí của ngày Tết và cái đầm ấm hạnh phúc gia đình. Mấy chị em tôi tranh nhau một củ khoai nướng, chúng tôi vừa ăn vừa thổi. Màu đen của khoai nướng dính lên khắp khuôn mặt mỗi người, trông ai cùng ngồ ngộ dễ thương với khuôn mặt đen nhọ của mình, ăn khoai xong hai anh em tôi xin phép bác và anh chị về nhà về nghỉ, chúng tôi cong hẹn mai sẽ sang chơi sớm.Tối hôm đó, những hình ảnh nụ cười, khuôn mặt, cử chỉ của những người thân đã đi vào giấc ngủ của tôi, đã in sâu vào trí nhớ tôi, cái cảm giác, không khí ấm áp của những ngày giáp ết thật là khó quện Những cảm giác ấy như đoá hoa đào hồng phai nợ rộ, như bông mai vàng tươi ngày Tết, như quả quất tròn đầy đặn mà không thể thiếu trong cuộc đời mỗi con người. Không ai trong kí ức của mình thiếu vắng đi hình bóng gia đình, người thân; hình ảnh của ngày Tết có cành đào, cây mai, có tình thân gia đình và có cả những chiếc bánh chưng xanh - một thứ quà thiêng liêng không thể thiếu trong những ngày Tết. Dù ai đi ngược về xuôi nhưng đến ngày Tết truyền thống cũng hướng về quê hương, đất nước cội nguồn của mình,nhớ về tình cảm của những thành viên trong gia đình và mâm cơm ngày Tết thịnh soạn với những chiếc bánh chưng xanh . Những người dân Việt nam đang sinh sống ở mọi vùng miền trên Trái Đất, khi ngày Tết đến xuân về, lòng mỗi người không khỏi bòi hồi nhớ đến hương vị của bánh chưng xanh. Nếu có thể về thăm quê, chắc chắn họ sẽ không quên mang theo vài cặp bánh chưng trong hành kí của mình để làm quà cho bạn nước ngoài.Họ tự văn hoá ẩm thực của mình, họ như những đứa con của đất mẹ xa quê hương mang theo cả những phong tục tập quán riêng biệt, những hạt giống của một thứ hoa đẹp nhất, quý nhất của quê hương mình đem đến tất cả mọi miền trên Thế Giợi