Cyclone*
09-04-2009, 06:30 AM
Thịt lợn băm trộn ngô
http://www2.vietbao.vn/images/vi55/gia-dinh/55151577-hanhdttthitlonbam.jpg
Nguyên liệu
200gr ngô hạt
1 quả ớt sừng
50gr thịt lợn
20gr hành tím
4 cọng hành lá
1 thìa súp tương ớt.
Gia vị:
1 thìa cà phê bột nêm
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp tỏi băm
1 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện
Rửa thịt lợn, băm nhỏ.
Ngô hạt rửa sạch, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút.
Ớt sừng bỏ hạt, thái hạt lựu.
Hành tím thái hạt lựu. Thái khúc hành lá.
Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím, cho thịt đã băm, ớt sừng vào xào, nêm gia vị, tương ớt vừa miệng.
Cuối cùng, cho ngô vào trộn đều, nêm lại vừa ăn.
Thưởng thức: Rắt hành lên ngô, dùng nóng.
http://www2.vietbao.vn/images/vi55/gia-dinh/55151577-hanhdttthitlonbam.jpg
Nguyên liệu
200gr ngô hạt
1 quả ớt sừng
50gr thịt lợn
20gr hành tím
4 cọng hành lá
1 thìa súp tương ớt.
Gia vị:
1 thìa cà phê bột nêm
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp tỏi băm
1 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện
Rửa thịt lợn, băm nhỏ.
Ngô hạt rửa sạch, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút.
Ớt sừng bỏ hạt, thái hạt lựu.
Hành tím thái hạt lựu. Thái khúc hành lá.
Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím, cho thịt đã băm, ớt sừng vào xào, nêm gia vị, tương ớt vừa miệng.
Cuối cùng, cho ngô vào trộn đều, nêm lại vừa ăn.
Thưởng thức: Rắt hành lên ngô, dùng nóng.