Thịt bò nướng cà tím

[Cát]

NGUYÊN LIỆU

- 600g bò phi-lê
- 1/2 kg khoai tây
- 20 củ hành tím
- 2 tép tỏi băm
- 2 thìa súp sữa tươi
- 4 thìa súp kem tươi
- 2 thìa cà phê bơ lạt
- 80ml vang đỏ
- 1 thìa súp xốt Brown mixed
- 3 thìa cà phê muối tiêu
-1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê bột ngọt
- 4 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
- 4 thìa súp dầu ăn

THỰC HIỆN:

- Thịt bò cắt tảng dày, rắc muối tiêu và dầu ăn lên mặt, ướp trong tủ lạnh 10 phút
- Đem thịt bò ra nướng chín
- Khoai tây gọt vỏ cắt lát, trộn đều với tỏi băm, sữa tươi, kem tươi, bơ lạt. Xếp thành tầng trong khay, đút lò chín mềm
- Cho hành tím, 1 thìa súp dầu ăn, đường, bột ngọt AJI-NO-MOTO, hạt nêm Aji-ngon và chén nước vào nồi đậy nắp kín, ninh nhỏ lửa khoảng 20 phút
- Xếp thịt và khoai tây ra đĩa. Xếp hành tím xung quanh. Rưới nước xốt lên. Nếu nhạt có thể chấm muối tiêu
- Trang trí với bí ngòi và ớt.

Làm xốt
http://i45.photobucket.com/albums/f71/nandy1456/Am%20thuc/thitbonuong-xaluan1.jpg

Rượu vang cho vào chảo, nấu lửa nhỏ đến khi rút còn khoảng 1/3 thì pha với xốt brown mixed, nấu sôi, tắt bếp.

Trang trí:

Bí ngòi xanh, bí ngòi vàng, ớt xanh.

[Mắt_lưu_ly]

món này hơi khó xơi đây, chắc chỉ dám đi ăn tiệm chứ làm thì po' tay

[huongduongxanh]

:dance: món này chắc làm hok được

[Cyclone*]

Món này hấp dẫn quá

Nhưng khó xơi, với lại không thích cả cà tím :dien:

[Cát]

Dạo này mê thịt bò vào nhìn lại mà.....:blushing: :blushing: ai nấu ăn zới :sr:

[*Purpl3 Ros3*]

nhìn thấy mà đói :hungry:ước j có ai nấu cho mìn ăn :so_funny:

[Bè Xỏ Lá]

Xếp thành tầng trong khay, đút lò chín mềm

Cái này hông hiểu nè :D

[Cát]

Cái này hông hiểu nè :D

:hihi: ss bỏ zô lò xong đợi lúc nó chín mềm :hihi: thì lấy ra :D. em nghĩ thế

[Cyclone*]

chắc là bỏ lò cho tới khi chín mềm, em nghĩ thế :hihi:

[Cú mèo]

Món này thượng hạng nhỉ :D

[FT Candy]

hic hic,
cứ cái tình trạng nah thì em thèm wé mừ chít choa coi!!^^:D:D

[puka_puka]

trùi nhìn thấy thịt bò mình thấy ngán, nhưng món này có vẻ ngon đấy mà khó làm