Cát
07-04-2009, 03:57 AM
Nguyên liệu:
- 150gr thịt nghêu rửa qua nước muối.
- 1 cây đậu hũ trứng luộc chín cắt miếng vuông.
- Bột bắp.
- 1 tô nước lớn nước dùng gà, hành lá xé sợi.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
- 2 thìa súp tương ớt.
- 2 thìa súp tương cà.
- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt.
Thực hiện:
- Phi thơm tỏi, xào sơ thịt nghêu, nêm gia vị, để riêng.
- Xào tương ớt và tương cà, thêm nước dùng, bột bắp pha loãng và nghêu vào. Rắc hành.
- 150gr thịt nghêu rửa qua nước muối.
- 1 cây đậu hũ trứng luộc chín cắt miếng vuông.
- Bột bắp.
- 1 tô nước lớn nước dùng gà, hành lá xé sợi.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
- 2 thìa súp tương ớt.
- 2 thìa súp tương cà.
- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt.
Thực hiện:
- Phi thơm tỏi, xào sơ thịt nghêu, nêm gia vị, để riêng.
- Xào tương ớt và tương cà, thêm nước dùng, bột bắp pha loãng và nghêu vào. Rắc hành.