Ha_Quyen
30-03-2009, 10:25 PM
Cái bành này làm cho miss H2T 09 nên có dòng chữ như thế, bạn nào muốn làm thì trang trí cách khác hoặc viết chữ khác như Happy Birthday, I Love U cũng được nha hihi. Chúc các bạn thành công.
http://img256.imageshack.us/img256/9029/miss7.jpg
Nguyên liệu cho đến bánh:
2 cái trứng gà
100ml đường cát
1 muỗng canh bột mì
2 muỗng canh bột ca cao
25g bột năng
1 muỗng cafe vani
1 muỗng cafe bột nổi
Cách làm:
Trộn các nguyên liệu khô lại cho đều. Đường và trứng đánh cho dậy phòng lên, nhìn thấy trứng màu trắng là được.
Khuôn lót giấy chóng dính, thoa bơ hoặc dầu ăn lên rồi đổ hỗn hộp trứng vào khuôn cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200c 6 phút.
Bánh chín lấy ra để nguội. Để biết bánh chính chưa mình lấy cây tâm xỉa vào giữa bánh, nếu bột hong dính tâm là được.
Nguyên liệu cho nhân bánh:
5 miếng galetin
200g unspiced unripened cheese
200g quark milk
50ml đường cát
1 muỗng cà fê vani
5 miếng gelatine (mỏi miếng 7g)
200ml kem béo (cream)
http://img256.imageshack.us/img256/6676/miss5.jpg
Cánh làm:
Cho kem béo vào một cái thau, dùng máy/tay đánh, đánh cho kem hơi đặt lại. Cho vào tủ lạnh trong khi chờ đợi.
Lấy một cái tô lớn đổ đầy nước, cho từng miếng gelatine vào ngâm ngập nước chừng 5 phút. Miếng galetine không được chồng lên nhau, mà để như hình dấu * vậy. Cho chút nước vào xoong đun nóng rồi cho lá galetin vào nấu tan.
Cho cheese với quark milk vào cái thau trộn đều, cho galetin vào từ từ quậy cho đều vào nhau, cho kem béo vào quậy nhẹ tay cho kem quyện vào nhau là được.
Cho hỗn hộp này vào khuôn có cái đế bánh cho vào tủ lạnh để đông lại.
http://img22.imageshack.us/img22/6607/miss4e.jpg
Lốp trên của bánh:
200ml nước cốt dừa
2 lá galetin
50g đường cát
galetin ngân nước, nước cốt dừa nấu sôi , cho đường vào, quậy tan đường tắt lò cho lá galetn vào. Để nguội, đổ lên mặc của bánh.
Trang trí bánh:
đường trang trí bánh mình hong biết gọi nó tiếng việt là tên gì hết á.
Vo tròn cục đường rồi nắn ra thành hình tròn dẹp, là như thế 15 cánh hoa, rồi cuốn từng cách hoa vào nhau để được thành một cái hoa.
Rồi trang trí, vẽ lá và viết chữ nữa là xong.
Mùi vị của bánh, chua chua, ngọt ngọt, béo ngậy và thơm mùi nước cốt dừa.
http://img256.imageshack.us/img256/9029/miss7.jpg
Nguyên liệu cho đến bánh:
2 cái trứng gà
100ml đường cát
1 muỗng canh bột mì
2 muỗng canh bột ca cao
25g bột năng
1 muỗng cafe vani
1 muỗng cafe bột nổi
Cách làm:
Trộn các nguyên liệu khô lại cho đều. Đường và trứng đánh cho dậy phòng lên, nhìn thấy trứng màu trắng là được.
Khuôn lót giấy chóng dính, thoa bơ hoặc dầu ăn lên rồi đổ hỗn hộp trứng vào khuôn cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200c 6 phút.
Bánh chín lấy ra để nguội. Để biết bánh chính chưa mình lấy cây tâm xỉa vào giữa bánh, nếu bột hong dính tâm là được.
Nguyên liệu cho nhân bánh:
5 miếng galetin
200g unspiced unripened cheese
200g quark milk
50ml đường cát
1 muỗng cà fê vani
5 miếng gelatine (mỏi miếng 7g)
200ml kem béo (cream)
http://img256.imageshack.us/img256/6676/miss5.jpg
Cánh làm:
Cho kem béo vào một cái thau, dùng máy/tay đánh, đánh cho kem hơi đặt lại. Cho vào tủ lạnh trong khi chờ đợi.
Lấy một cái tô lớn đổ đầy nước, cho từng miếng gelatine vào ngâm ngập nước chừng 5 phút. Miếng galetine không được chồng lên nhau, mà để như hình dấu * vậy. Cho chút nước vào xoong đun nóng rồi cho lá galetin vào nấu tan.
Cho cheese với quark milk vào cái thau trộn đều, cho galetin vào từ từ quậy cho đều vào nhau, cho kem béo vào quậy nhẹ tay cho kem quyện vào nhau là được.
Cho hỗn hộp này vào khuôn có cái đế bánh cho vào tủ lạnh để đông lại.
http://img22.imageshack.us/img22/6607/miss4e.jpg
Lốp trên của bánh:
200ml nước cốt dừa
2 lá galetin
50g đường cát
galetin ngân nước, nước cốt dừa nấu sôi , cho đường vào, quậy tan đường tắt lò cho lá galetn vào. Để nguội, đổ lên mặc của bánh.
Trang trí bánh:
đường trang trí bánh mình hong biết gọi nó tiếng việt là tên gì hết á.
Vo tròn cục đường rồi nắn ra thành hình tròn dẹp, là như thế 15 cánh hoa, rồi cuốn từng cách hoa vào nhau để được thành một cái hoa.
Rồi trang trí, vẽ lá và viết chữ nữa là xong.
Mùi vị của bánh, chua chua, ngọt ngọt, béo ngậy và thơm mùi nước cốt dừa.