vịt_con_xấu_xí
23-03-2009, 02:56 PM
http://i91.photobucket.com/albums/k307/tieutra/Am%20Thuc%20-%20Anh/TomCacuonrongbienlt.jpg
Nguyên liệu:
1 con tôm càng
60g cá ngừ
1/2 lá rong biển khô
3 củ khoai tây
1 cây măng tây tươi
1/2 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng súp miso hỗn hợp
nước tương Nhật
đường, tiêu
hành tây, hành lá, tỏi và gừng bằm
khoai tây hấp, rau xà lách.
Thực hiện:
Măng tây luộc chín vừa tới.
Tôm càng luộc chín tới, lột vỏ, dùng hành lá cột chung với măng tây.
Ngắt đầu tôm để trang trí, cá ngừ phi - lê ướp hạt nêm cho thấm.
Trải rong biển ra rồi đặt cá ngừ lên, cuốn tròn, đem nướng vừa chín.
Bắc chảo nóng, cho hành tây, tỏi và gừng bằm vào chảo cho vừa vàng không khét. Cho miso hỗn hợp vào xào nhanh tay, sau đó cho nước tương vào, nêm đường và tiêu cho vừa ăn. Chú ý, không nêm muối vì sốt đã mặn sẵn.
Dùng chung với khoai tây hấp và rau xà lách.
Nguyên liệu:
1 con tôm càng
60g cá ngừ
1/2 lá rong biển khô
3 củ khoai tây
1 cây măng tây tươi
1/2 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng súp miso hỗn hợp
nước tương Nhật
đường, tiêu
hành tây, hành lá, tỏi và gừng bằm
khoai tây hấp, rau xà lách.
Thực hiện:
Măng tây luộc chín vừa tới.
Tôm càng luộc chín tới, lột vỏ, dùng hành lá cột chung với măng tây.
Ngắt đầu tôm để trang trí, cá ngừ phi - lê ướp hạt nêm cho thấm.
Trải rong biển ra rồi đặt cá ngừ lên, cuốn tròn, đem nướng vừa chín.
Bắc chảo nóng, cho hành tây, tỏi và gừng bằm vào chảo cho vừa vàng không khét. Cho miso hỗn hợp vào xào nhanh tay, sau đó cho nước tương vào, nêm đường và tiêu cho vừa ăn. Chú ý, không nêm muối vì sốt đã mặn sẵn.
Dùng chung với khoai tây hấp và rau xà lách.