Tr4nG_MiU
25-02-2009, 12:18 PM
Nguyên liệu:
bún 2kg;xương lợn 1kg;cá quả 500g:cua bể 500g;tôm tươi to 500g;giá đỗ 200g:rau xà lách 300g;hành;mùi tàu;gừng;muối,nước mắm,mì chính,hạt tiêu......
cách làm:
Xương lợn rửa sạch,đổ nước,đun sôi rồi đem rửa lại 1 lần nữa cho sạch.đun sôi thì cho nhỏ lửa,cho hành,gừng nướng để thành nước dùng trong.Nêm vừa mắm,muối,mì chính.
Cá Quả làm sạch,cho vào nước dùng luộc chín gỡ lấy thịt.
Cua hấp chín gỡ lấy thịt.Tôm làm sạch xào chín với hành.
Cho bún vào bát:tôm,cua,cá,hành,mùi lên trên,chan nước dùng nóng ăn kèm rau sống,rau thơm.
Măm thôi iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
bún 2kg;xương lợn 1kg;cá quả 500g:cua bể 500g;tôm tươi to 500g;giá đỗ 200g:rau xà lách 300g;hành;mùi tàu;gừng;muối,nước mắm,mì chính,hạt tiêu......
cách làm:
Xương lợn rửa sạch,đổ nước,đun sôi rồi đem rửa lại 1 lần nữa cho sạch.đun sôi thì cho nhỏ lửa,cho hành,gừng nướng để thành nước dùng trong.Nêm vừa mắm,muối,mì chính.
Cá Quả làm sạch,cho vào nước dùng luộc chín gỡ lấy thịt.
Cua hấp chín gỡ lấy thịt.Tôm làm sạch xào chín với hành.
Cho bún vào bát:tôm,cua,cá,hành,mùi lên trên,chan nước dùng nóng ăn kèm rau sống,rau thơm.
Măm thôi iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii