Tr4nG_MiU
20-02-2009, 10:37 AM
Nguyên liệu :Ngó sen 500g---Thịt ba chỉ 150g---Tôm 100g---Lạc hạt---Dấm---Nước mắm---Tỏi---
Đường---Rau răm---Mì chinh..
Cách làm:Ngó sen non rửa sạch,cắt khúc khoảng 4cm,chẻ mỏng ngâm vào nước cỏ pha chút dấm để ngó sen trắng.
Thịt luộc chín thái mỏng.
Tôm luộc chín,bóc vỏ,con to chẻ đội
Lạc rang vàng,bóc vỏ,giã dâp.
Tỏi,Ớt băm nhỏ,chanh vắt lấy nước.
Rau răm rửa sạch cắt nhỏ.
Pha nước mắm,chanh,ớt,tỏi,đường,mì chính quấy cho tan,vớt ngó sen ra rổ vẩy thật ráo đổ nước mắm đã pha vào trộn đều,nêm cho vừa ăn,trộn 1/2 tôm,thịt,lạc rang và rau răm xúc ra đĩa,bày nốt tôm,thịt và lạc lên trên.
:icon_cung::icon_cung::icon_cung: zdô zdô zdô
Đường---Rau răm---Mì chinh..
Cách làm:Ngó sen non rửa sạch,cắt khúc khoảng 4cm,chẻ mỏng ngâm vào nước cỏ pha chút dấm để ngó sen trắng.
Thịt luộc chín thái mỏng.
Tôm luộc chín,bóc vỏ,con to chẻ đội
Lạc rang vàng,bóc vỏ,giã dâp.
Tỏi,Ớt băm nhỏ,chanh vắt lấy nước.
Rau răm rửa sạch cắt nhỏ.
Pha nước mắm,chanh,ớt,tỏi,đường,mì chính quấy cho tan,vớt ngó sen ra rổ vẩy thật ráo đổ nước mắm đã pha vào trộn đều,nêm cho vừa ăn,trộn 1/2 tôm,thịt,lạc rang và rau răm xúc ra đĩa,bày nốt tôm,thịt và lạc lên trên.
:icon_cung::icon_cung::icon_cung: zdô zdô zdô