hương nấm lạ !!!!!

[chim_canhcut]

một tuần bận rộn đã trôi qua giờ thì mọi người đang vui vẻ :bicycle:bên gia đình và người thân. Suốt tuần các bạn phải bận rộn nên không có thời gian nấu ăn,hôm nay muốn xuống bếp làm một bữa thật ngon đãi cả nhà, nhưng mọi người đã "chán" các món thịt cá rồi:timvo: các bạn hãy chế biến những món ăn từ nấm mang hương vị lạ đến nhà, chắc chắn mọi người sẽ khen bạn là rất khéo tay đấy:rang:
BÀO NGƯ NẤM ĐÔNG CÔ
NGUYÊN LIỆU (200.000/phần)
250g bào ngư tươi
200g cọng cải bẹ xanh
6 tai nấm đông cô ( ngâm cho mềm)
nước dùng (nấu từ thịt), 2 chén
hạt nêm thịt heo, dầu hào, dầu ăn, dầu mè, bột bắp(ngô)
CÁCH LÀM
Rửa sạch bào ngư với giấm, gừng, xắt mỏng 1mm, bỏ vào nồi hấp 5phút. Nấm đông cô luộc chín. Cọng cải bẹ xanh, cắt khúc, chần sơ qua nước sôi (cho vào nước luộc một ít dầu ăn, nước phải thật sôi,bỏ vào là vớt ra để ráo, để lâu cải sẽ mất màu và bị mềm). Cho cải bẹ xanh và nấm đông cô vào chảo xào chín nêm cho vừa ăn. Cho bào ngư vào chảo, cho dầu hào, dầu mè, nêm nếm vừa ăn cho nước dùng vào, cho thêm chút bột bắp pha loãng với nước để tạo độ sánh.
THƯỞNG THỨC
lấy một chiếc đĩa sâu lòng xếp cải bẹ xanh vòng quanh đĩa, xếp nấm đông cô xen kẻ cải bẹ xanh, cho bào ngư lên trên , rưới nước sốt lên, rắc ít tiêu, dùng nóng.
chúc các bạn có một ngày chủ nhật thật vui vẻ bên gia đình nhaz.:so_funny: