NgocAnh93
30-01-2009, 12:04 AM
Nguyên liệu:
-Cơm (mới nấu hoặc nguội đều được)
-Dầu ăn
-Chà bông
-Sốt Mayonnaise (dùng hiệu Lisa cũng được đó)
-Tương ớt
Thực hiện:
-Múc cơm cho vào chảo dùng muỗng miết nhẹ và đều để cơm trải kín chảo một lớp khoảng 2cm (chao ko dính là tốt nhất,nếu dùng chào thường phải cẩn thận để cơm ko dính vào chảo)
-Bắc chào lên bếp mở lửa vừa,rắc chà bông lên mặt cơm.Vừa canh lửa vừa dùng muỗng miết nhẹ để chà bông dính lên cơm
-Cho lớp cơm dưới đáy chảo vừa vàng có thể giở lên nguyên lớp thì dùng muỗng gấp đôi lớp cơm cháy lại.Đợi cơm mặt dưới vàng giòn thì trở mặt
-Khi cơm cháy vàng rộm 2 mặt rồi thì tắt bếp,bắc chảo xuống.Cho cơm ra đĩa, xịt sốt Mayonnaise và tương ớt ra đĩa nhỏ để chấm với cơm
Măm măm thôi
-Cơm (mới nấu hoặc nguội đều được)
-Dầu ăn
-Chà bông
-Sốt Mayonnaise (dùng hiệu Lisa cũng được đó)
-Tương ớt
Thực hiện:
-Múc cơm cho vào chảo dùng muỗng miết nhẹ và đều để cơm trải kín chảo một lớp khoảng 2cm (chao ko dính là tốt nhất,nếu dùng chào thường phải cẩn thận để cơm ko dính vào chảo)
-Bắc chào lên bếp mở lửa vừa,rắc chà bông lên mặt cơm.Vừa canh lửa vừa dùng muỗng miết nhẹ để chà bông dính lên cơm
-Cho lớp cơm dưới đáy chảo vừa vàng có thể giở lên nguyên lớp thì dùng muỗng gấp đôi lớp cơm cháy lại.Đợi cơm mặt dưới vàng giòn thì trở mặt
-Khi cơm cháy vàng rộm 2 mặt rồi thì tắt bếp,bắc chảo xuống.Cho cơm ra đĩa, xịt sốt Mayonnaise và tương ớt ra đĩa nhỏ để chấm với cơm
Măm măm thôi