Cơm cháy sốt Mayonnaise

[NgocAnh93]

Nguyên liệu:
-Cơm (mới nấu hoặc nguội đều được)
-Dầu ăn
-Chà bông
-Sốt Mayonnaise (dùng hiệu Lisa cũng được đó)
-Tương ớt

Thực hiện:
-Múc cơm cho vào chảo dùng muỗng miết nhẹ và đều để cơm trải kín chảo một lớp khoảng 2cm (chao ko dính là tốt nhất,nếu dùng chào thường phải cẩn thận để cơm ko dính vào chảo)

-Bắc chào lên bếp mở lửa vừa,rắc chà bông lên mặt cơm.Vừa canh lửa vừa dùng muỗng miết nhẹ để chà bông dính lên cơm

-Cho lớp cơm dưới đáy chảo vừa vàng có thể giở lên nguyên lớp thì dùng muỗng gấp đôi lớp cơm cháy lại.Đợi cơm mặt dưới vàng giòn thì trở mặt

-Khi cơm cháy vàng rộm 2 mặt rồi thì tắt bếp,bắc chảo xuống.Cho cơm ra đĩa, xịt sốt Mayonnaise và tương ớt ra đĩa nhỏ để chấm với cơm

Măm măm thôi

[Ljnhnghy_It's me]

chà bông là cái gì vậy bạn?

[.:.HolloW.:.]

....nghe mayonnaise sao mà ngán rồi :so_funny:....

[cute_lollipop_2301]

chà bông mà hỏi nữa . Bạn ljngnghy đúng là funny gớm :so_funny:
@mayonnaise lisa không ớn đâu. Cute thấy vậy á

Không hiểu làm sao cho nó giòn tan như họ bán được hén. Cute cũng ghiền món này. Mỗi lần ai ở SG hay Bình định về đều cho món này. MĂm măm ngon cực

[diemxua]

Chà bông là cách gọi của miền Nam đấy , hay còn gọi là ruốc thịt của miền Bác đấy.

[PeNy]

Nào 1 , 2 , 3 ăn măm măm .

[Ha_Quyen]

chà bông là cái gì vậy bạn?

Chà bông làm từ thịt heo đó bạn, hình như người ta đánh miếng thịt ra từng sợi rồi chế biến nó ra thành món chà bông, cái này ăn rất là ngon với cơm nóng.

P/S món cơm này nghe lạ quá, chắc ngon nhỉ

[NgocAnh93]

HaQuyen: hehe weo cùm sis hình như bên sis không có chà bông hủm vậy làm cơm cháy với thịt xông khói và xúc xích cũng ngon lém óh

Giòn tan là do họ sấy chứ không phải chiên đâu
Mình nhớ cách làm cho chiên cơm giòn là: khi nấu cơm ăn phải nấu cơm cháy 1 chút rồi lấy lớp cơm cháy đó phơi nắng (hình như khoảng 1 ngày) rồi đem lớp cơm đi chiên (khi nấu đừng để lớp cơm cháy đen lun nghen) Cách của mình ở trên là khác