Đu đủ nấu nho khô

[bacsi.comac]

Đu đủ là loại trái cây có nhiều công dụng, trong các món ăn thường ngày cũng như trong chữa bệnh. Thực đơn hôm nay xin giới thiệu một món ăn đơn giản nhưng cũng không kém phần thơm ngon của loại quả này.

Đu đủ nấu nho khô
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 15 phút

Dành cho 4 người ăn
http://i518.photobucket.com/albums/u346/musicmusic3000/CanhcsabanungtThnheonngsununhokh3.jpg
Nguyên liệu:
- 1 miếng đu đủ (khoảng 300g)

- 50g nho khô

- 100g đường phèn
Cách làm:
1. Đu đủ chọn loại chưa chín, hơi vàng, gọt vỏ bỏ hạt, cắt khối dày khoảng 3cm. Nho khô ngâm nước cho nở, vớt ra để ráo.
2. Cho đu đủ vào nồi với khoảng 1 lít nước, cho đường phèn và nho khô vào. Đun nhỏ lửa để đường phèn tan hết và đu đủ mềm.
Múc ra chén, dọn dùng lạnh.