starfish_and_my_dream
06-12-2008, 01:32 PM
http://www2.vietbao.vn/images/vn1/doi-song/10738413-0893.jpg
Cũng không quá khó khi thực hiện mà bạn vẫn có thể tự hào về sự khéo léo của mình qua cảm quan hấp dẫn, vị ngon độc đáo của món ăn.
Nguyên liệu:
- 250gr gạo thơm.
- 50gr giò lụa.
- 1 cây lạp xưởng.
- 1/4 quả su su.
- 1/2 củ cà rốt nhỏ.
- 1/4 củ hành tây.
- 4 lòng đỏ trứng vịt muối.
- Muối, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cơm nấu chín, xới ra để ra rá, đợi nguội.
- Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhuyễn.
- Lạp xưởng chiên chín, xắt hạt lựu.
- Giò lụa xắt tương tự.
- Su su, cà rốt, hành tây xắt hạt lựu.
- Xào thơm hành tây, rồi cho su su và cà rốt vào xào khoảng 2 phút.
- Sau đó, cho giò lụa và lạp xường vào, đảo đều, xúc ra.
- Cơm rang với chút dầu ăn.
- Cho lòng đỏ trứng vào trộn đều để cơm có màu vàng.
- Nêm ít muối.
- Khi hạt cơm săn lại, trút hỗn hợp nhân đã xào vào, đảo đều.
- Nhấn khuôn cơm, úp ra đĩa.
- Dùng nóng, có thể chan thêm xì dầu nếu thích.
Nguồn: www.vnnavi.com[/COLOR]
Cũng không quá khó khi thực hiện mà bạn vẫn có thể tự hào về sự khéo léo của mình qua cảm quan hấp dẫn, vị ngon độc đáo của món ăn.
Nguyên liệu:
- 250gr gạo thơm.
- 50gr giò lụa.
- 1 cây lạp xưởng.
- 1/4 quả su su.
- 1/2 củ cà rốt nhỏ.
- 1/4 củ hành tây.
- 4 lòng đỏ trứng vịt muối.
- Muối, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cơm nấu chín, xới ra để ra rá, đợi nguội.
- Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhuyễn.
- Lạp xưởng chiên chín, xắt hạt lựu.
- Giò lụa xắt tương tự.
- Su su, cà rốt, hành tây xắt hạt lựu.
- Xào thơm hành tây, rồi cho su su và cà rốt vào xào khoảng 2 phút.
- Sau đó, cho giò lụa và lạp xường vào, đảo đều, xúc ra.
- Cơm rang với chút dầu ăn.
- Cho lòng đỏ trứng vào trộn đều để cơm có màu vàng.
- Nêm ít muối.
- Khi hạt cơm săn lại, trút hỗn hợp nhân đã xào vào, đảo đều.
- Nhấn khuôn cơm, úp ra đĩa.
- Dùng nóng, có thể chan thêm xì dầu nếu thích.
Nguồn: www.vnnavi.com[/COLOR]