Salad Thịt Bò

[starfish_and_my_dream]

http://www.kimke.com/admin/images/chiasecongthucnauan/tuan9_salatthitbo.jpg

Nguyên liệu :
- 200 g cải xoong
- 200 g thịt bò mềm
- 1 củ hành tây
- 3 quả chanh, vắt lấy nước cốt
- 3 tép tỏi, giã nhuyễn, ép lấy nước
- 5 quả cà chua bi, tương hoặc bột gia vị

Cách chế biến :
Củ hành tây bóc vỏ thái mỏng, ngâm với giấm đường. Cải xoong nhặt rửa sạch, để ráo.
Cà chua bi chẻ đôi. Xếp cải xoong và cà chua ra đĩa, rưới giấm ngâm hành lên trên.
Thịt bò thái mỏng, ướp với nước tương (hoặc gia vị nước tỏi, rồi xào tái chín, cho nước cốt chanh vào, trộn đều xếp thịt bò lên đĩa xa lát.

Chú ý xếp lại cải xoong, cà chua bi và hành tây quanh đĩa thịt sao cho ngon mắt