Bánh khoai tây

[Tháng Tư]

Nguyên liệu cho 25 chiếc bánh nhỏ nè:

- 470gr bột mì, 7gr men nở (yeast)

- 125ml nước ấm

- 5gr muối, 8gr đường

- 125ml sữa (không đường)

- 2 quả trứng (1 quả + 1 lòng trắng để nhào bột, 1 lòng đỏ để quét lên bánh)

- 125ml dầu ăn

- 4 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 45ml dầu ăn, 30gr rau mùi tây (hoặc cỏ thơm oregano), muối, hạt tiêu
http://kenh14.vn/images/Share/20081128231427791/banhkhoaitay_nguyenlieu.jpg
Bước 1:

- Hòa tan men nở với nước ấm, để khoảng 5 phút rồi nhào kĩ với bột mì, muối, đường, trứng, sữa, dầu ăn.

- Ủ bột trong khoảng 1 tiếng rưỡi.
http://kenh14.vn/images/Share/20081128231427791/banhkhoaitay1.jpg
Bước 2:

- Luộc chín khoai tây rùi nghiền nát. Sau đó thì trộn đều với rau mùi tây thái nhỏ và hành tây đã xào qua với muối và hạt tiêu.
http://kenh14.vn/images/Share/20081128231427791/banhkhoaitay2.jpg
Bước 3:

- Chia bột thành những phần bằng nhau và cán mỏng ra, cho nhân vào giữa, viên lại là xong
http://kenh14.vn/images/Share/20081128231427791/banhkhoaitay3.jpg
Bước 4:

- Quét một lớp lòng đỏ trứng lên bánh rồi đem nướng ở 1800C trong khoảng 25 phút nha!
http://kenh14.vn/images/Share/20081128231427807/banhkhoaitay4.jpg
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/11/20081128231427775/281108_MBT_banhkhoaitay_sp1.jpg
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/11/20081128231427775/281108_MBT_banhkhoaitay_sp2.jpg

[♥_Vampire_♥]

Vitamin gì bạn...bạn không biết bánh khoai Tây có hại cho sức khỏe à :bad:

[Ljnhnghy_It's me]

đâu hẳn...khoai tây là chất bột cũng tốt đấy chứ :andon:

[♥_Vampire_♥]

Anh đọc có món khoai tây Chiên ăn vào hại sức khỏe mà

[*Gemini]

Á, thèm wa' đi! Hix! :dien:
@ Ali: khoai tây có hại khi nấu chung với 1 số thực fẩm nhất định ví dụ như cà chua thôi anh! :blow:

[♥_Vampire_♥]

@ Ali: khoai tây có hại khi nấu chung với 1 số thực fẩm nhất định ví dụ như cà chua thôi anh! :blow:

Chắc không em anh thấy món khoai tây này ngon nhưng mà ..:bad: