bacsi.comac
27-11-2008, 10:09 AM
Gà nướng thơm Teriyaki
Bạn đã bao giờ thử món gà nướng với thơm chưa? Một hương vị rất đặc biệt và mang phong cách ẩm thực của người Á đông.
Số lượng người phục vụ : 6
Phong cách: Châu Á
http://i518.photobucket.com/albums/u346/musicmusic3000/ganuong.jpg
Thành phần:
• 6 miếng ức gà bỏ da và xương (khoảng 700 gram)
• 1 chai nước sốt Lawry's Teriyaki 354 ml với nước ép thơm, để riêng chúng ra
• 1/2 củ hành tím, thái mỏng bằng nửa chiếc nhẫn
• 1 quả ớt chuông xanh, bỏ lõi, bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ khoảng 2,5 cm
• 1 hũ thơm đóng hộp khoảng 500g, vớt ra để ráo
Chế biến:
1. Dùng một cái nĩa xâm lên thịt gà để thịt mềm và dễ thấm gia vị. Cho vào một túi nhựa lớn thịt gà và 2/3 chén nước sốt Teriyaki, cột miệng lại và để ướp trong tủ lạnh khoảng 30 phút, thỉnh thoảng đảo lại để thấm gia vị.
2. Đổ lên dĩa nướng 33 x 22 x 5 cm một lớp rau bên dưới để tránh thịt gà dính vào dĩa nướng, thêm hành và ớt chuông vào. Lấy gà ra khỏi túi nhựa, bỏ đi phần nước sốt đã sử dụng.
3. Đặt thịt gà lên lớp rau và xếp vài lát thơm đóng hộp bên trên. Rưới đẫm nước sốt lên. Đun nóng lò trước ở nhiệt độ 375 độ F (tương đương 190 độ C), nướng gà cho đến khi thịt không còn hồng và rau củ không còn chảy nước (khoảng 175 – 185 độ F), trong thời gian từ 40 đến 45 phút.
Chúc bạn ngon miệng!
Bạn đã bao giờ thử món gà nướng với thơm chưa? Một hương vị rất đặc biệt và mang phong cách ẩm thực của người Á đông.
Số lượng người phục vụ : 6
Phong cách: Châu Á
http://i518.photobucket.com/albums/u346/musicmusic3000/ganuong.jpg
Thành phần:
• 6 miếng ức gà bỏ da và xương (khoảng 700 gram)
• 1 chai nước sốt Lawry's Teriyaki 354 ml với nước ép thơm, để riêng chúng ra
• 1/2 củ hành tím, thái mỏng bằng nửa chiếc nhẫn
• 1 quả ớt chuông xanh, bỏ lõi, bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ khoảng 2,5 cm
• 1 hũ thơm đóng hộp khoảng 500g, vớt ra để ráo
Chế biến:
1. Dùng một cái nĩa xâm lên thịt gà để thịt mềm và dễ thấm gia vị. Cho vào một túi nhựa lớn thịt gà và 2/3 chén nước sốt Teriyaki, cột miệng lại và để ướp trong tủ lạnh khoảng 30 phút, thỉnh thoảng đảo lại để thấm gia vị.
2. Đổ lên dĩa nướng 33 x 22 x 5 cm một lớp rau bên dưới để tránh thịt gà dính vào dĩa nướng, thêm hành và ớt chuông vào. Lấy gà ra khỏi túi nhựa, bỏ đi phần nước sốt đã sử dụng.
3. Đặt thịt gà lên lớp rau và xếp vài lát thơm đóng hộp bên trên. Rưới đẫm nước sốt lên. Đun nóng lò trước ở nhiệt độ 375 độ F (tương đương 190 độ C), nướng gà cho đến khi thịt không còn hồng và rau củ không còn chảy nước (khoảng 175 – 185 độ F), trong thời gian từ 40 đến 45 phút.
Chúc bạn ngon miệng!