EZcooking class
26-11-2008, 10:11 PM
Nguyên liệu:
- Thịt gà : 600g Cam tươi : 1 quả
- Cà rốt : 1 củ Khoai tây : 100g
- Trứng gà : 1 quả Bột mỳ : 50g
- Dầu ăn : 100ml
- Bột nêm, hạt tiêu, hành khô, cà chua, dưa chuột, mùi tây.
Cách làm:
- Thịt gà lọc bỏ xương, ướp gia vị, hạt tiêu,hành khô.
- Cam tươi vắt lấy nước cốt.
- Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu nhỏ.
- Khoai tây gọt vỏ thái con chì. Sau đó rán vàng giòn.
- Trứng gà đập ra bát đánh nhuyễn.
- Thịt gà tẩm trứng lăn bột mỳ khô, rán vàng để riêng.
- Phi thơm hành khô cho cà rốt vào xào qua, cho nước cam tươi và nước dùng , nêm vừa ăn. Sau đó cho thịt gà vào om nhỏ lửa cho ngấm. Chuyển qua lò nướng ở nhiệt độ 200oC khoảng 10 phút.
- Mang ra bày đĩa. Trang trí: mùi tây, cà chua, dưa chuột ăn kèm khoai chiên.
EZcooking class- 15 Bích Câu, Hà Nội.(04 )37325732
- Thịt gà : 600g Cam tươi : 1 quả
- Cà rốt : 1 củ Khoai tây : 100g
- Trứng gà : 1 quả Bột mỳ : 50g
- Dầu ăn : 100ml
- Bột nêm, hạt tiêu, hành khô, cà chua, dưa chuột, mùi tây.
Cách làm:
- Thịt gà lọc bỏ xương, ướp gia vị, hạt tiêu,hành khô.
- Cam tươi vắt lấy nước cốt.
- Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu nhỏ.
- Khoai tây gọt vỏ thái con chì. Sau đó rán vàng giòn.
- Trứng gà đập ra bát đánh nhuyễn.
- Thịt gà tẩm trứng lăn bột mỳ khô, rán vàng để riêng.
- Phi thơm hành khô cho cà rốt vào xào qua, cho nước cam tươi và nước dùng , nêm vừa ăn. Sau đó cho thịt gà vào om nhỏ lửa cho ngấm. Chuyển qua lò nướng ở nhiệt độ 200oC khoảng 10 phút.
- Mang ra bày đĩa. Trang trí: mùi tây, cà chua, dưa chuột ăn kèm khoai chiên.
EZcooking class- 15 Bích Câu, Hà Nội.(04 )37325732