bò lai
16-11-2008, 06:54 AM
:slider::slider::slider:1. Vật liệu:
- 2kg chanh trái vừa, già.(chanh giấy)
- 2 chén muối hột.
2.Thực hiện:
- Lựa trái vừa, bằng nhau, già cho vào 1 cái mủng hoặc rổ dày + 1 chén muối hột, dùng thớt nhỏ hoặc miếng gỗ nhỏ lăn nhẹ lên cho ra bớt chất the. Sau đó rửa sạch, ngâm chanh vào nước muối phơi ra nắng đến khi chanh có màu trắng như trứng gà.
- Rửa sạch chanh cho vào hủ .
- 2 lít nước + 1 chén muối nấu sôi để nguội, lọc kĩ chế nước vào troing hủ chanh, dùng lạc găm cho chanh chìm xuống dưới. Chanh muối để càng lâu dùng rất tốt, giải nhiệt, trị ho,dễ tiêu, khử mùi tanh khi nấu gà, vịt,ếch, cá, lươn,...
- Khi dùng chỉ cần vớt chanh ra ly, dùng muỗng dằm nát + đá, nước đường trắng.Thế là có một ly nước tuyệt ngon rồi. Chúc các bạn thành công!**(làm cái này cần một ít kiên nhẫn đấy):slider::slider::slider:
- 2kg chanh trái vừa, già.(chanh giấy)
- 2 chén muối hột.
2.Thực hiện:
- Lựa trái vừa, bằng nhau, già cho vào 1 cái mủng hoặc rổ dày + 1 chén muối hột, dùng thớt nhỏ hoặc miếng gỗ nhỏ lăn nhẹ lên cho ra bớt chất the. Sau đó rửa sạch, ngâm chanh vào nước muối phơi ra nắng đến khi chanh có màu trắng như trứng gà.
- Rửa sạch chanh cho vào hủ .
- 2 lít nước + 1 chén muối nấu sôi để nguội, lọc kĩ chế nước vào troing hủ chanh, dùng lạc găm cho chanh chìm xuống dưới. Chanh muối để càng lâu dùng rất tốt, giải nhiệt, trị ho,dễ tiêu, khử mùi tanh khi nấu gà, vịt,ếch, cá, lươn,...
- Khi dùng chỉ cần vớt chanh ra ly, dùng muỗng dằm nát + đá, nước đường trắng.Thế là có một ly nước tuyệt ngon rồi. Chúc các bạn thành công!**(làm cái này cần một ít kiên nhẫn đấy):slider::slider::slider: