º°¨Ảo¨°º
08-11-2008, 04:09 AM
Nếu như các bạn rất thích món cơm cuốn sushi của Nhật Bản nhưng lại sợ mùi tanh của cá biển thì giờ đây không cần phải lo lắng nữa. Bởi ở Nhật Bản có một món ăn truyền thống cũng là cơm cuộn nhưng không phải là rong biển cuộn với cá tươi sống mà là trứng cuộn với cơm sốt ớt. Nghe thấy cái tên thôi mà đã thấy ngon rồi.
Món ăn này gồm có các nguyên liệu là nấm mèo, cà rốt, cà chua, thịt gà, thịt heo xông khói và tất nhiên là không thể thiếu trứng rồi. Nấm mèo sau khi ngâm sẽ được xào xơ qua cùng với thịt gà, thịt bò, cà rổt, cà chua. Trứng sẽ được tráng mỏng sau đó trải đều ra mâm.
http://www.hoahoctro.vn/upload/20080324/60817309cw1.jpg
Cơm trong món ăn này được chế biến rất độc đáo. Cơm được sốt lên với ớt, nêm thêm gia vị cho vừa vặn thì đổ ra ngoài và để nguội. Cơm chiên có một màu vàng cam rất đẹp mắt ăn có vị cay cay và ngọt ngọt.
Khi tất cả các nguyên liệu được sơ chế độc lập thì tiếp theo chúng sẽ được kết hợp với nhau để tạo thành sản phẩm hoàn chỉnh. Trứng được trải ra sau đó để lớp nấm mèo vào rồi lớp cơm dày khoảng 1cm. Sau lớp cơm là lớp thịt gà, thịt bò, cà chua, cà rốt. Lớp thịt gà và thịt bò sẽ được cắt thành những miếng dài 10-12cm với thịt bò và 3-5 cm với thịt gà.
Sau đó để hoàn chỉnh món ăn này thì trứng sẽ cuộn vào, rồi cắt chéo một góc 30 độ. Ở ngoài là một lớp vỏ bảo vệ vàng rộm của trứng, phình ra ở giữa thon lại ở hai đầu, thoạt nhìn trông nó giống như một chiếc bánh mỳ bơ mật ong mới nướng xong vậy. Không chỉ có vậy ở trong nhân của chiếc bánh mỳ này là một màu cam bóng đẹp của cơm sốt ớt
http://www.hoahoctro.vn/upload/20080324/52017804ex8.jpg
Món ăn này gồm có các nguyên liệu là nấm mèo, cà rốt, cà chua, thịt gà, thịt heo xông khói và tất nhiên là không thể thiếu trứng rồi. Nấm mèo sau khi ngâm sẽ được xào xơ qua cùng với thịt gà, thịt bò, cà rổt, cà chua. Trứng sẽ được tráng mỏng sau đó trải đều ra mâm.
http://www.hoahoctro.vn/upload/20080324/60817309cw1.jpg
Cơm trong món ăn này được chế biến rất độc đáo. Cơm được sốt lên với ớt, nêm thêm gia vị cho vừa vặn thì đổ ra ngoài và để nguội. Cơm chiên có một màu vàng cam rất đẹp mắt ăn có vị cay cay và ngọt ngọt.
Khi tất cả các nguyên liệu được sơ chế độc lập thì tiếp theo chúng sẽ được kết hợp với nhau để tạo thành sản phẩm hoàn chỉnh. Trứng được trải ra sau đó để lớp nấm mèo vào rồi lớp cơm dày khoảng 1cm. Sau lớp cơm là lớp thịt gà, thịt bò, cà chua, cà rốt. Lớp thịt gà và thịt bò sẽ được cắt thành những miếng dài 10-12cm với thịt bò và 3-5 cm với thịt gà.
Sau đó để hoàn chỉnh món ăn này thì trứng sẽ cuộn vào, rồi cắt chéo một góc 30 độ. Ở ngoài là một lớp vỏ bảo vệ vàng rộm của trứng, phình ra ở giữa thon lại ở hai đầu, thoạt nhìn trông nó giống như một chiếc bánh mỳ bơ mật ong mới nướng xong vậy. Không chỉ có vậy ở trong nhân của chiếc bánh mỳ này là một màu cam bóng đẹp của cơm sốt ớt
http://www.hoahoctro.vn/upload/20080324/52017804ex8.jpg