Bánh bích qui kẹp kẹp

[Tháng Tư]

Ăn cookies, ga-tô nhiều rồi thì cũng phải “đổi gió” một tí chứ!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 175gr bột mì + 15gr bột custard (custard powder làm cho bánh có màu và nùi thơm) + 2gr bột nở

- 50gr bơ + 50gr dầu ăn (hoặc chỉ dùng 100gr bơ cũng được)

- 45gr đường bột

- 1 quả trứng

- 15ml sữa





Vào bếp thui!

Bước 1:

- Đầu tiên là phải trộn đều bột mì, bột custard, bột nở và đường với nhau.
http://kenh14.vn/images/Share/20089221140228/bicquy1.jpg
Bước 2:

- Nhào kĩ bột với bơ và dầu ăn nào...

Teens phải chú ý để bơ mềm đã nhé!
http://kenh14.vn/images/Share/20089221140244/bichquy2.jpg
Bước 3:

- Cuối cùng mới cho trứng và sữa vào nhé!

- Nhớ phải ủ bột khoảng 20’ đấy!
http://kenh14.vn/images/Share/20089221140244/bichquy3.jpg
Bước 4:

- Cán mỏng bột rồi cắt thành những miếng tùy ý ná!

- Nướng bánh ở 1800C tầm 15’ là chín.

Mách nhỏ: đối với phần nhân bánh, teens có thể lựa chọn các loại như kem bơ, kem royal icing, mứt, chocolate hay marshmallow đều ngon cả!


Cho kem vào giữa 2 chiếc bánh như thế này nhé!!!

http://kenh14.vn/images/Share/20089221140244/bichquy4.jpg
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/09/20089221140228/220908_MBT_bichquy_sp1.jpg