Canh rau lang sò lông

[Cát]

Nguyên liệu
1 bó rau lang (200g), 400g sò lông, 30g me vắt, 3 quả ớt hiểm, 1 quả ớt sừng (30g).
Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu.

http://i45.photobucket.com/albums/f71/nandy1456/Am%20thuc/raulang.jpg

Thực hiện

- Cho sò lông vào nước có ớt hiểm băm, ngâm sạch cát.
- Đun sôi 600ml nước, cho sò vào luộc chín, gỡ lấy thịt. Ướp 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê đường, 1/2 muỗng cà-phê tiêu.
- Rau lang lấy phần non, rửa sạch.
- Ớt sừng thái khoanh.
- Cho 100ml nước sôi vào me dầm lấy nước cốt.

Đun sôi 800ml nước, cho rau lang vào. Nêm 4 muỗng súp nước cốt me, 2 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước mắm.
Đợi nước sôi lại, cho sò lông vào, nấu thêm 1 phút, tắt bếp.
Cho canh ra tô, rắc thêm ớt.

[m2mnamtuocbongtoi]

rau lang.......... hủ......... quê mình nhìu lém............ :sr:
lấy mình ngọn đem luộc lên chấm ruốc cũng ngon........ :D

[Cát]

rau lang ăn vừa tốt vừa ngon :D , có thể xào chua với mẻ nữa :sr:

[*Camellia*]

sao giờ Came không còn nhớ được rau lang nhìn như thế nào nhỉ :( , có hình không rose, cho Came xem với ^^" muốn làm cũng không được, ở Mỹ, đồ biển mắc khiếp :mecry:

[Cát]

Hình đây vịt ơi :D

http://vqvn.com/getdetailimage.asp?Path=uploadimages%2F2007_07%2Fa 5Sg4Uan1110254Mw2tITDYHM.JPG

đây nữa nè vịt

http://i6.photobucket.com/albums/y222/AnhBa4/Raulang.jpg

Vịt có thể làm món rau lang xào với mẻ chua rất đơn giản mà lại ngon nữa :D
Nếu chưa bít cách làm mẻ thì nói với rose nhé :D

[m2mnamtuocbongtoi]

rau lang đấy kưng............ nhìn tươi ngon thế hem bít............. :D
xào với mẻ cũng đc. rose....... nhưng NT thik xào với rốc......... :D
mùi nghe thơm hơn............. :sr: