Cát
09-09-2008, 10:23 PM
Nguyên liệu: (4 phần ăn)
- 400g thịt bò phi lê
- 5g hạt mè trắng
- 4 cuốn cơm cuộn rong biển
- Xà lách ăn kèm
Gia vị: Hạt nêm từ thịt, tiêu, dầu mè, hành tỏi băm nhuyễn.
http://i45.photobucket.com/albums/f71/nandy1456/Am%20thuc/416439645_7e704b7322.jpg
Thực hiện:
- Thấm sạch thịt bò, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
- Ướp thịt với chút hạt nêm từ thịt, tiêu, dầu mè, hành tỏi băm và hạt mè. Để hỗn hợp khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
- Quạt than, đặt vỉ nướng lên bếp, xếp thịt lên vỉ nướng vàng đều hai mặt.
Lưu ý: Nên trở đều để thịt không bị cháy khét.
- Nếu không thích nướng, có thể cho thịt vào chảo nướng vàng cháy cạnh, rắc mè rang lên là được.
Thưởng thức:
- Dọn thịt ra đĩa, chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt. Dùng kèm với cơm cuộn và rau xà lách.
- 400g thịt bò phi lê
- 5g hạt mè trắng
- 4 cuốn cơm cuộn rong biển
- Xà lách ăn kèm
Gia vị: Hạt nêm từ thịt, tiêu, dầu mè, hành tỏi băm nhuyễn.
http://i45.photobucket.com/albums/f71/nandy1456/Am%20thuc/416439645_7e704b7322.jpg
Thực hiện:
- Thấm sạch thịt bò, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
- Ướp thịt với chút hạt nêm từ thịt, tiêu, dầu mè, hành tỏi băm và hạt mè. Để hỗn hợp khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
- Quạt than, đặt vỉ nướng lên bếp, xếp thịt lên vỉ nướng vàng đều hai mặt.
Lưu ý: Nên trở đều để thịt không bị cháy khét.
- Nếu không thích nướng, có thể cho thịt vào chảo nướng vàng cháy cạnh, rắc mè rang lên là được.
Thưởng thức:
- Dọn thịt ra đĩa, chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt. Dùng kèm với cơm cuộn và rau xà lách.