Chè dưa hạt lựu

[đời cô đơn]

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Mít
- Cùi dừa non
- Dưa vàng (cắt thành miếng nhỏ)
- Bột năng
- Nước cốt dừa
- Siro
- Đường
http://kenh14.vn/images/Share/200861073732161/chemit_nguyenlieu.JPG
Bước1:
- Nhúng dưa vàng vào siro rồi lăn qua một lớp bột năng.
Mách nhỏ: Nên cắt dưa nhỏ một chút và chỉ lăn qua một lớp bột mỏng thui. Ngoài ra, cũng có thể thay dưa bằng loại quả khác .
http://kenh14.vn/images/Share/200861073732161/chemit1.JPG
Bước 2:
- Đun nước thật sôi, sau đó từ từ thả dưa vào.
http://kenh14.vn/images/Share/200861073732161/chemit2.jpg
Bước 3:
- Khi thấy lớp vỏ của dưa hơi trong trong thì vớt ra để vào bát nước đá.
- Tiếp tục làm lặp lại các bước trên một lần để cho lớp vỏ ngoài của dưa dày hơn nhé!(lăn qua bột năng í mà)
http://kenh14.vn/images/Share/200861073732161/chemit3.jpg
Bước 4:
- Đun sôi nước cốt dừa với đường.
- Tắt bếp roài thả mít và cùi dừa non vào. Đến khi nào nước cốt dừa gần nguội hẳn thì mới được cho “thạch dưa” vào nha!
http://kenh14.vn/images/Share/200861073732161/chemit4.jpg
Múc ra bát và thêm một chút đá…
http://kenh14.vn/images/Share/200861073732161/chemit_sp1.jpg
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/cachuabi/chemit_sp2.jpg
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/cachuabi/chemi_sp4.jpg