Bánh cà rốt cho thỏ ngọc đêm trăng

[Tháng Tư]

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:



- 175gr bột mì, 2gr bột nở, 2gr muối nở, 4gr bột quế, 2gr muối

- 250gr đường

- 125ml dầu ăn

- 2 quả trứng


- 2 củ cà rốt

- 50gr nho khô, 50gr hạnh nhân, 50gr dừa nạo



http://kenh14.vn/images/Share/200894202814763/040908_MBT_carot_nguyenlieu1.jpg
Và còn nguyên liệu cho phần kem nữa:

- 100gr kem phomat, 60gr bơ

- 200gr đường

- 3ml nước cốt chanh

- 30ml nước cốt dừa



Đến phần hành động này:

http://kenh14.vn/images/Share/200894202814763/040908_MBT_carot_nguyenlieu2.jpg
Bước 1:

- Trước tiên là trộn đều bột mì với bột nỏ, muối nở, bột quế và muối đã…
http://kenh14.vn/images/Share/200894202814779/040908_MBT_carot1.jpg
Bước 2:

- Dùng máy đánh trứng đánh cho tan đường với dầu ăn.
http://kenh14.vn/images/Share/200894202814779/040908_MBT_carot2.jpg
- Rùi cho lần lượt từng quả trứng vào đánh cùng.
http://kenh14.vn/images/Share/200894202814779/040908_MBT_carot3.jpg



- Và cuối cùng là hỗn hợp bột vô nốt.
http://kenh14.vn/images/Share/200894202814795/040908_MBT_carot4.jpg
Bước 3:

- Trộn đều cà rốt đã nạo sợi nhỏ với hạnh nhân, nho khô và dừa nạo.
http://kenh14.vn/images/Share/200894202814795/040908_MBT_carot5.jpg
Bước 4:

- “Mix” tất cả bột với cà rốt lại với nhau. Trộn kĩ kĩ vào đấy!
http://kenh14.vn/images/Share/200894202814795/040908_MBT_carot6.jpg
Bước 5:

- Dùng giấy thấm dầu để lót khuôn rồi đổ hỗn hợp bột vào.
- Nướng bánh ở 1600C trong khoảng 30’.

Mách nhỏ đây: Khi bánh chín thì nên để nguội khoảng 5 phút rồi hãy lấy ra khỏi khuôn nhé! Làm vậy, sẽ dễ dàng hơn đó!
http://kenh14.vn/images/Share/200894202814795/040908_MBT_carot7.jpg
Bước 6:

- Trong lúc đợi bánh chín, ta chuyển sang làm kem cho bánh nhé! Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu của phần kem vào đánh cho đều là xong!
http://kenh14.vn/images/Share/200894202814795/040908_MBT_carot8.jpg
Phải để bánh nguội hẳn thì mới được cho kem lên ná! Có nhiều kiểu lắm…
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/09/200894202814748/040908_MBT_carot_sp1.jpg
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/09/200894202814748/040908_MBT_carot_sp2.jpg
http://images3.kenh14.vn/Images/Uploaded/Share/2008/09/200894202814748/040908_MBT_carot_sp4.jpg