NgocAnh93
25-08-2008, 08:38 AM
http://tintuconline.com.vn/Library/myImages/30/2008/08/ngay%2012/bi2.jpg
Nguyên liệu:
1 quá bí nhỏ, 200g thịt xay, 30g đậu xanh, 2 tai nấm đông cô tươi, 2 thìa cà-phê hành tím băm, hành lá, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, đường.
Thực hiện:
Bí gọt vỏ, thái làm 3 khúc, bỏ ruột. Đậu xanh hấp chín. Hành lá, rau mùi, nấm đông cô thái nhỏ. Trộn đều 2/3 thịt với đậu xanh, nấm, hành lá, rau mùi, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê hành tím băm, nhồi vào bí.
Phi thơm phần hành tím còn lại với dầu ăn, cho thịt vào xào săn. Nêm 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường, cho vào 1 lít nước, thả bí vào hầm vừa chín mềm. Nêm nếm lại vừa ăn.
Thưởng thức:
Múc bí ra tô, rắc hành, rau mùi.
Nguồn:Tintuconline
Nguyên liệu:
1 quá bí nhỏ, 200g thịt xay, 30g đậu xanh, 2 tai nấm đông cô tươi, 2 thìa cà-phê hành tím băm, hành lá, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, đường.
Thực hiện:
Bí gọt vỏ, thái làm 3 khúc, bỏ ruột. Đậu xanh hấp chín. Hành lá, rau mùi, nấm đông cô thái nhỏ. Trộn đều 2/3 thịt với đậu xanh, nấm, hành lá, rau mùi, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê hành tím băm, nhồi vào bí.
Phi thơm phần hành tím còn lại với dầu ăn, cho thịt vào xào săn. Nêm 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường, cho vào 1 lít nước, thả bí vào hầm vừa chín mềm. Nêm nếm lại vừa ăn.
Thưởng thức:
Múc bí ra tô, rắc hành, rau mùi.
Nguồn:Tintuconline