Cát
24-08-2008, 01:32 AM
Nguyên liệu:
1kg sườn lợn nướng, sốt BBQ và ketchup (sốt cà chua), cần tây, hành tây, cà rốt, tỏi, lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu và các gia vị khác
http://i45.photobucket.com/albums/f71/nandy1456/linh%20tinh/monau1.jpg
Thực hiện:
- Chặt sườn lợn thành từng miếng to khoảng 300g, đổ khoảng 5 thìa sốt BBQ và một chút ketchup vào. Trộn đều rồi để khoảng 30 phút cho ngấm các gia vị.
- Cho sườn vào khay nướng cùng cần tây, hành tây và cà rốt. Nướng ở trong lò nhiệt độ khoảng 150 độ C, đến khi sườn ngả màu vàng sẫm là được.
Trang trí:
Bỏ sườn ra đĩa to, rồi rưới nước sốt lên trên một chút nước được tiết ra từ rau củ quả Ăn cùng bánh mỳ và sa-lat.
1kg sườn lợn nướng, sốt BBQ và ketchup (sốt cà chua), cần tây, hành tây, cà rốt, tỏi, lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu và các gia vị khác
http://i45.photobucket.com/albums/f71/nandy1456/linh%20tinh/monau1.jpg
Thực hiện:
- Chặt sườn lợn thành từng miếng to khoảng 300g, đổ khoảng 5 thìa sốt BBQ và một chút ketchup vào. Trộn đều rồi để khoảng 30 phút cho ngấm các gia vị.
- Cho sườn vào khay nướng cùng cần tây, hành tây và cà rốt. Nướng ở trong lò nhiệt độ khoảng 150 độ C, đến khi sườn ngả màu vàng sẫm là được.
Trang trí:
Bỏ sườn ra đĩa to, rồi rưới nước sốt lên trên một chút nước được tiết ra từ rau củ quả Ăn cùng bánh mỳ và sa-lat.