hayngudi_traitimtoitinh
30-07-2005, 09:08 PM
Lâu lắm mới vào đây ,vậy hôm nay để bà con tham khảo món Heo Sữa Quay nha .
Heo Sữa làm sạch bỏ cả bộ Lòng trọng lượng còn khoảng 1,8 - 2,2kg ,lấy đi một số xương như : Xương đùi trước ,xương sống ...
Gia Vi ướp gồm có : Hành lá + Hành Tím + Ngò rí (băm nhuyễn) +Ngũ Vị Hương
+Sasiu Li Kum Ki .Nhớ là đúng để dính vào da của Heo nha .
Ướp Heo khoảng 1 tiếng đồng hồ ,rồi vào chĩa sau đó đem lên lò than lấy bụng cho chín rồi mới quay lấy da nha .
Món này rất ngon đó nha ,thử đi bà con
Heo Sữa làm sạch bỏ cả bộ Lòng trọng lượng còn khoảng 1,8 - 2,2kg ,lấy đi một số xương như : Xương đùi trước ,xương sống ...
Gia Vi ướp gồm có : Hành lá + Hành Tím + Ngò rí (băm nhuyễn) +Ngũ Vị Hương
+Sasiu Li Kum Ki .Nhớ là đúng để dính vào da của Heo nha .
Ướp Heo khoảng 1 tiếng đồng hồ ,rồi vào chĩa sau đó đem lên lò than lấy bụng cho chín rồi mới quay lấy da nha .
Món này rất ngon đó nha ,thử đi bà con