Hoa Huệ Trắng
29-11-2007, 04:10 PM
http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/u3_gioheon.jpg
Nguyên liệu:
- Giò heo trước: 1,2 kg/cái
- Muối, tiêu, nước tương, đường, tỏi băm, hành tím băm, ngũ vị hương: 1 muỗng cà-phê
- Cọng cải chua: 100 g
- Kim chi cà pháo: 200 g
- Bánh tráng mè: 2 cái.
Cách làm:
Giò heo làm sạch, rút xương. Ướp tất cả gia vị để vào tủ mát ít nhất 1 giờ cho thấm. Mang giò heo nướng trên lửa than đến lúc chín vàng. Cọng cải chua cắt xéo 3 cm, ướp đường. Cắt lát giò heo, bày ra đĩa với cải chua và kim chi cà pháo. Giò heo nướng ăn kèm với bánh tráng mè nướng.
Nguyên liệu:
- Giò heo trước: 1,2 kg/cái
- Muối, tiêu, nước tương, đường, tỏi băm, hành tím băm, ngũ vị hương: 1 muỗng cà-phê
- Cọng cải chua: 100 g
- Kim chi cà pháo: 200 g
- Bánh tráng mè: 2 cái.
Cách làm:
Giò heo làm sạch, rút xương. Ướp tất cả gia vị để vào tủ mát ít nhất 1 giờ cho thấm. Mang giò heo nướng trên lửa than đến lúc chín vàng. Cọng cải chua cắt xéo 3 cm, ướp đường. Cắt lát giò heo, bày ra đĩa với cải chua và kim chi cà pháo. Giò heo nướng ăn kèm với bánh tráng mè nướng.