Cùng HQ làm bánh của Fin nè...

[Ha_Quyen]

http://img256.imageshack.us/img256/612/dscn2061qi5.jpg
http://img403.imageshack.us/img403/2505/dscn2063mo6.jpg (http://imageshack.us)

Nguyên Liệu:
Bơ 200g
powdered sugar ( đường bột) 150g
Muối vừa ăn
Tròng đỏ trứng gà 2 cái
Bột mì 250g

Cách làm vỏ bánh

Trộn bơ, đường bột, muối và lòng đỏ trứng gà vào nhau rồi nhồi chung lại. Cho bột mì vào nhồi cho điều các nguyên liệu với nhau.
Chia bột ra từng phần nhỏ ướt lượng vừa khuôn bánh, nhấn cục bột ra điều khắp khuôn bánh dầy cở 2-3 mm. Nhấn sao cho bột bằng dưới đái khuôn hoặc bỏ đậu khô vào giấy bóng rồi nhấn giữa khuôn để giữ cho bột khi nướng không nổi lên.
Cho vào lò nướng 200độ C nướng khoảng 7-8 phút. Lấy bánh ra để bánh nguội rồi đổ bánh ra khuôn. Cẩn thận kẻo bánh bị bể.


Nhân Bánh:

Sữa tươi 5dl
Vani 1 ống
Lòng đỏ trứng gà 6 cái
Bột bắp 40g
Đường cát 125g
Bơ 25g

Cho vani với sữa vào chung rồi hâm nóng lên. Lòng đỏ trứng, đường, bột bắp đánh dậy lên. Đổ sữa nóng vào trứng rồi bắt lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay cho tới khi thấy sữa trứng sền sệt nặng tay nhắt xuống bỏ bơ vào khuấy đều rồi để nguội.

Trang trí bánh:

Cho một muỗng canh nhân vào giữa bánh trên mặt nhân bánh trang trí trái cây tùy thích của mỏi người rồi rắc đường bột qua rỗ lượt.

Lưu ý: khuôn bánh cở khuôn bánh bò loại nhỏ.
Vỏ bánh muốn giòn và ngon thì nên làm bột bánh trước một ngày khi nước bánh.
p/s có điều gì các bạn không hiểu thì hỏi HQ nha do HQ học từ tiếng fin nên có nhìu thứ tiếng việt HQ hem có hỉu lắm nên sẽ không đc rõ ràng cho lắm.

[Thằng_giang_hồ]

két..két...( tiếng dao cham đĩa )...rồi thì em nhóp nhép thưởng thức món nè. Ái trà , Bà này chắc học món trên sách đây. Nhìn đã ngon ròi , ăn càng ngon. Nhưng bạn gì gì lặng lẽ ơi..! thế cái gì vàng vàng và đo đỏ bày bên trên thế. Nói cho bà con hai họ biết với.Với lại ăn món nè lên ăn với loại trái cây nào thì mang lại cảm giác thú vị nhất vậy?
_ Muốn lặng lẽ hả?...còn lâu :kaka:

[langtumuadong]

Topic món ngon có 1 con chi lon ton ăn vụng còn miệng nói xàm trông thật lố nhố:so_funny:.Muốn bày đặt ngông nghênh hả!?Còn lâu:so_funny:!

§Quyen:Dạo này làm gì mà học nữ công gia chánh dữ thía:sr:!?

[Ha_Quyen]

két..két...( tiếng dao cham đĩa )...rồi thì em nhóp nhép thưởng thức món nè. Ái trà , Bà này chắc học món trên sách đây. Nhìn đã ngon ròi , ăn càng ngon. Nhưng bạn gì gì lặng lẽ ơi..! thế cái gì vàng vàng và đo đỏ bày bên trên thế. Nói cho bà con hai họ biết với.Với lại ăn món nè lên ăn với loại trái cây nào thì mang lại cảm giác thú vị nhất vậy?
_ Muốn lặng lẽ hả?...còn lâu :kaka:

mà cái vàng vàng như bạn nói là trái hồng á, bạn có thể dùng trái dâu tây, hoặc loại trái cây nhỏ nhỏ nào bạn muốn điều đc, bánh ngọt lắm nên chọn trái cây có vị chua chua ngọt ngọt thì ngon hơn


Topic món ngon có 1 con chi lon ton ăn vụng còn miệng nói xàm trông thật lố nhố:so_funny:.Muốn bày đặt ngông nghênh hả!?Còn lâu:so_funny:!

§Quyen:Dạo này làm gì mà học nữ công gia chánh dữ thía:sr:!?


trùi K không nhớ là Q đang học kokki sao phải luyện chứ nè

[hoa_đồng_nội]

ủa ! thế cái ông hỏi không lạc chủ đề à chị gì ới ời ơi. Em chỉ trả lời hộ chị mà chị nỡ phang em què giò.

[Ha_Quyen]

ủa ! thế cái ông hỏi không lạc chủ đề à chị gì ới ời ơi. Em chỉ trả lời hộ chị mà chị nỡ phang em què giò.

cái ông hỏi tuy ổng hỏi không rõ ràng lẫn spam nhưng mình cũng hỉu đang hỏi gì còn bạn trả lời thế thuộc dạng spam ùi ạ nên mình mới xóa nhẹ thui chứ có phang đâu muh gãy giò nghe thảm vậy nè.

[xOx.Denyska.xOx]

hôm nay mình làm thử cái bánh này rồi .làm xong rồi thì chẳng hiểu làm sao nó nát bét í còn ăn thì ...............:(.. dù sao cũng thx ha quyen
p/s khi nào hạ quyên làm xong cho mình mấy chiếc nha :hihi:

[Ha_Quyen]

hôm nay mình làm thử cái bánh này rồi .làm xong rồi thì chẳng hiểu làm sao nó nát bét í còn ăn thì ...............:(.. dù sao cũng thx ha quyen
p/s khi nào hạ xong thì choquyên làm mình mấy chiếc nha :hihi:

Vậy trong quá trình làm bạn làm như thế nào bơ phải còn cứng kô đc tan nhồi bơ với đùơng bột với trứng điều mới cho bột mì vô ... nếu bị nát có lẽ ít bột quá á ...
chúc bạn lần sau thành công hơn nha .

[langtumuadong]

§Q:Nói mấy lần mà vẫn wên:so_funny:

Mà trong topic có 1 thằng nghĩ đổi nick để ko ai nhận ra nhưng mà kiểu nói chuyện điên vẫn cứ điên:so_funny:

[Thằng_giang_hồ]

Bà bắt người ta đổ nhân vào cái khuôn dấy 2-3 mm đấy mà không để trong khuôn thì sao không nát đây Bà. Bạn gì đó ơi , nghe em nè : cứ để nguyên khuôn bánh chưa bỏ ra khỏi khuôn , khi nhân sắp nguội hẩn và còn đổ được. Bạn đổ vào khuôn , chờ nguội rồi hẩn rồi mới bỏ khuôn bánh đi. Nó mà còn vỡ thì bạn đem đầu em chặt nhé.hihiii.. Em quên ( khi chang chí thì trang chí luôn khi đổ nhân vào khuôn , khi báng đã cừng ròi trang chí sẽ không ăn với bánh và rời rông rổng thì có mà rơi hét ) Theo mình bạn cứ làm từ từ , lúc đầu lên làm vỏ bánh dầy 1cm cho nó chắc cú đã nhé.
@ hạ quyên : Ai cho bà lặng lẽ :chayle:
@ Lãng : nói lung tung , tôi cười có lúc thôi ha :kick:

[Ha_Quyen]

Bà bắt người ta đổ nhân vào cái khuôn dấy 2-3 mm đấy mà không để trong khuôn thì sao không nát đây Bà. Bạn gì đó ơi , nghe em nè : cứ để nguyên khuôn bánh chưa bỏ ra khỏi khuôn , khi nhân sắp nguội hẩn và còn đổ được. Bạn đổ vào khuôn , chờ nguội rồi hẩn rồi mới bỏ khuôn bánh đi. Nó mà còn vỡ thì bạn đem đầu em chặt nhé.hihiii.. Em quên ( khi chang chí thì trang chí luôn khi đổ nhân vào khuôn , khi báng đã cừng ròi trang chí sẽ không ăn với bánh và rời rông rổng thì có mà rơi hét ) Theo mình bạn cứ làm từ từ , lúc đầu lên làm vỏ bánh dầy 1cm cho nó chắc cú đã nhé.
@ hạ quyên : Ai cho bà lặng lẽ :chayle:
@ Lãng : nói lung tung , tôi cười có lúc thôi ha :kick:

Cái bạn nói cũng có lí...nhưng nếu muốn bánh mõng giõn ngon mà không bể thì nên thoa dầu vào khuôn thật điều và nhìu có thể để không dính thì sẽ không bị vở....HQ nói là dầy cở 2-3mm không hẳng là đúng như 2-3mm ạ có thể dầy hơn nhưng nếu xung quanh dầy quá bánh sẽ không ngon nữa.
Còn cách bỏ nhân vào bánh mà chưa lấy khuôn ra không...thì khi có nhân rồi sẽ không cách nào lấy bánh ra đc cả kể cả trang trí
Bánh với nhân sẽ không bao giờ rơi ra cả...Nếu bạn đã thật sự làm qua...gì nhân này có độ dính bạn ạ...Nếu chưa bik thì thử làm nhé.
Còn khi ăn mà để nguyên khuôn thì mình kô bik bạn ăn bằng cách nào...nếu khuông nhỏ vậy nhai luôn nguyên khuôn hoặc lấy muỗng múc từng muỗng thế thì mất đi vẽ thưởng thức một món ngon rồi bạn à....
P/S Nếu không bik thì hỏi hoặc góp í kiến chứ đừng vào đây chỉ lung tung nha.

[m2mnamtuocbongtoi]

hôm nay mình làm thử cái bánh này rồi .làm xong rồi thì chẳng hiểu làm sao nó nát bét í còn ăn thì ...............:(.. dù sao cũng thx ha quyen
p/s khi nào hạ xong thì choquyên làm mình mấy chiếc nha :hihi:

hjc ............ tui hok nat' la(M' nhu*ng cung~ nhin` dc .................. me cho 6 dỉm.......... anh cho có 4 điểm................:huhu:

[hoa_đồng_nội]

Cái bạn nói cũng có lí...nhưng nếu muốn bánh mõng giõn ngon mà không bể thì nên thoa dầu vào khuôn thật điều và nhìu có thể để không dính thì sẽ không bị vở....HQ nói là dầy cở 2-3mm không hẳng là đúng như 2-3mm ạ có thể dầy hơn nhưng nếu xung quanh dầy quá bánh sẽ không ngon nữa.
Còn cách bỏ nhân vào bánh mà chưa lấy khuôn ra không...thì khi có nhân rồi sẽ không cách nào lấy bánh ra đc cả kể cả trang trí
Bánh với nhân sẽ không bao giờ rơi ra cả...Nếu bạn đã thật sự làm qua...gì nhân này có độ dính bạn ạ...Nếu chưa bik thì thử làm nhé.
Còn khi ăn mà để nguyên khuôn thì mình kô bik bạn ăn bằng cách nào...nếu khuông nhỏ vậy nhai luôn nguyên khuôn hoặc lấy muỗng múc từng muỗng thế thì mất đi vẽ thưởng thức một món ngon rồi bạn à....
P/S Nếu không bik thì hỏi hoặc góp í kiến chứ đừng vào đây chỉ lung tung nha.


nghe bạn đối đáp thằng đó nó sợ. Nó chạy ròi , gớm tưởng lặng lẽ. hihiii
tôi nói rồi , xóa bài nó thì không xóa. lại đi xóa bài tôi. Này thế đằng ấy học vào bếp làm gì thế?

[Ha_Quyen]

nghe bạn đối đáp thằng đó nó sợ. Nó chạy ròi , gớm tưởng lặng lẽ. hihiii
tôi nói rồi , xóa bài nó thì không xóa. lại đi xóa bài tôi. Này thế đằng ấy học vào bếp làm gì thế?

Dù gì cái bài của bạn bị lạc chủ đề đó muh nên xóa thui...có một bài muh làm gì để bụng lâu vậy giành bụng thưởng thức món ngon đi nhé.

[hoa_đồng_nội]

Bà lặng lẽ được với tôi à? còn lâu :kick:-----> xì pem chính thức luôn, bị xỏ mũi rồi Hạ Quyên ơi :kaka: xin lỗi. Tại nhìn cái từ lặng lẽ lên em xì phát thôi

["!Mưa!"]

- Cũng ko hẳn là để bánh trong khuôn khi làm nhân luôn ko đổ ra được, hay khi nguội khó lấy ra đâu các bạn, để một một mảnh ninong mỏng thoa dầu hoặc mỡ lên vào trong khuôn rồi mới đổ bánh khi lấy ra nhẹ nhành cầm cái giấy ninong nhấc ra là được mà.

[Jonh Cena]

seo khó wa' sao làm đây? Ha_Quyen làm đi đãi anh em 4rum ăn thữ coi ngon không??

[tieuvu87]

p/s có điều gì các bạn không hiểu thì hỏi HQ nha do HQ học từ tiếng fin nên có nhìu thứ tiếng việt HQ hem có hỉu lắm nên sẽ không đc rõ ràng cho lắm.

Ủa ủa??? HQ nói Fin là Finland đó hả??? Hình như là chị Quyên ở Lahti phải ko nhỉ??? :fi: :fi: :fi: