Hoa Huệ Trắng
09-11-2007, 08:53 AM
http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/dauhukhosaot2mp.jpg
Vật Liệu :
1 vỉ đậu hủ chiên 3 miếng cắt vuông nhỏ
1/2 củ hành tây cắt hạt lựu
3 tép tỏi + 2 củ hành tím băm nhỏ
3-4 muỗng sả băm
1 muỗng ơt' bằm
1 tbsp xì dầu
1 tbsp đường
1 tbsp bột nêm con gà or thế muối cũng được
1 tbsp curry powder
1/2 table spoon Red Curry Paste
dầu ăn
Cách Làm:
Phi tỏi hành cho thơm cho hành tây + sả vô xao sơ, sau đó cho đậu hủ + gia vị curry + xì dâu + đường + muối + ớt vao , tron nhẹ đều lên, sau đó nếm lại giảm lửa low để cho gia vị thấm trong đậu hủ cỡ 3-5 mins. để lửa low thôi nhen, kẻo cháy á, nhớ tron lên 1 vài lần, nhẹ tay thôi kẻo đậu hủ nát. Sau đó nêm lại cho hành lá vào.
Vật Liệu :
1 vỉ đậu hủ chiên 3 miếng cắt vuông nhỏ
1/2 củ hành tây cắt hạt lựu
3 tép tỏi + 2 củ hành tím băm nhỏ
3-4 muỗng sả băm
1 muỗng ơt' bằm
1 tbsp xì dầu
1 tbsp đường
1 tbsp bột nêm con gà or thế muối cũng được
1 tbsp curry powder
1/2 table spoon Red Curry Paste
dầu ăn
Cách Làm:
Phi tỏi hành cho thơm cho hành tây + sả vô xao sơ, sau đó cho đậu hủ + gia vị curry + xì dâu + đường + muối + ớt vao , tron nhẹ đều lên, sau đó nếm lại giảm lửa low để cho gia vị thấm trong đậu hủ cỡ 3-5 mins. để lửa low thôi nhen, kẻo cháy á, nhớ tron lên 1 vài lần, nhẹ tay thôi kẻo đậu hủ nát. Sau đó nêm lại cho hành lá vào.